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马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(颗粒)(袋装)/用于霉菌酵母菌计数_
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马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(颗粒)(袋装)/用于霉菌酵母菌计数

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马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(颗粒)(袋装)介绍:

用途

用于霉菌,酵母菌计数。

成分g/L

马铃薯粉6.0g
葡萄糖20.0g
琼脂20.0g
PH5.4-5.8

检验原理马铃薯浸粉有助于各种霉菌的生长;葡萄糖提供能源;琼脂是培养基的凝固剂。

注:培养基中使用的马铃薯浸粉中含有较多淀粉类成分,灭菌后的培养基稍浑浊,可能出现少量白色沉淀,摇匀倒平板即可。灭菌前加热煮沸溶解培养基再进行灭菌不易出现沉淀。

注意事项

若所检样品细菌含量较低,则培养基无需添加氯霉素;若所检样品细菌含量较高,则倾注平板前每升培养基中需添加过滤除菌的氯霉素100mg。

不同真菌在马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)上的生长特征:

白色念珠菌

奶油色菌落

黑曲霉菌

有黑色孢子,白色菌丝

酿酒酵母菌

奶油色菌落

马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)(颗粒)袋微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置28±1℃需氧培养48-96小时。

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HBKD0109营养琼脂(NA)(颗粒)(袋装)Nutrient Agar300ml/袋*10细菌计数、不含糖,可作血琼脂基础和传代用(GB标准)
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HBKD5200玫瑰红钠琼脂培养基(颗粒)(袋装)Rose Bengal Agar Medium300ml/袋*10用于霉菌、酵母菌计数
HBKD7026-9大豆酪蛋白琼脂培养基(TSA)颗粒Tryptose Soya Agar300ml/袋*10一种通用的营养培养基,用于各种微生物的培养(GB/T16294-2010)
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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

适用范围 适用于食品中霉菌和酵母菌的平板计数,特别针对需抑制细菌生长的检测场景[1]。
核心检测方法 采用倾注法或涂布法,培养基中添加氯霉素(0.1 g/L)抑制细菌,培养温度25-28℃,时间5-7天。
检出限与定量限 未明确具体数值,需根据样品稀释梯度及培养结果计算。
质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉ATCC 16404)验证培养基选择性,菌落回收率应≥70%。
关键实验步骤 ① 马铃薯浸液制备需过滤去除残渣;② 灭菌后冷却至45-50℃时加入氯霉素;③ 培养期间需保持湿度>85%。
特别说明 与《中国药典》版本的主要差异:无pH控制要求,氯霉素添加为强制要求[1]。

GB 4789.29-2020《食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验》

适用范围 用于特定食源性致病菌检验,改良马铃薯葡萄糖琼脂(mPDA)pH调整为7.0,适应中性环境微生物检测[1]。
核心检测方法 结合选择性增菌步骤,培养温度30℃,时间24-48小时。
质控样品要求 需验证培养基对目标菌的促生长能力及非目标菌的抑制率(≤50%)。
特别说明 改良后的mPDA适用于需中性pH环境的真菌检测,与常规PDA形成互补。

《中国药典》2020版 1101 非无菌产品微生物限度检查法

适用范围 药品微生物限度检查中黑曲霉孢子悬液制备,要求灭菌后pH为5.6±0.2[1]。
关键实验步骤 ① 新鲜马铃薯需去皮切块煮沸;② 葡萄糖需单独溶解后混合;③ 灭菌后需进行pH验证。
特别说明 与食品标准的主要差异:禁止添加抗生素,强调原料新鲜度及pH精确控制。

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