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马铃薯葡萄糖琼脂培养基(USP标准)(Potato Dextrose Agar Medium)/用于霉菌和酵母菌计数

HB0233-11

Potato Dextrose Agar Medium

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250g

hopebio

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马铃薯葡萄糖琼脂培养基(USP标准)(Potato Dextrose Agar Medium)介绍：

用途：用于霉菌和酵母菌计数。

成分：

Potato infusion/马铃薯淀粉	11.0
Dextrose/葡萄糖	20.0
Agar/琼脂	15.0
pH5.6±0.2	25℃

用法：称取本品46.0g,加入1000ml纯化水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。如果PH需调整至3.5±0.1，加入约14ml无菌10%酒石酸溶液（培养基冷至45℃）。

注：培养基中使用的马铃薯浸粉中含有较多淀粉类成分，灭菌后的培养基稍浑浊，可能出现少量白色沉淀，摇匀倒平板即可。灭菌前加热煮沸溶解培养基再进行灭菌不易出现沉淀。

不同真菌在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上的生长特征：

白色念珠菌

白色菌落

黑曲霉菌

有黑色孢子

酿酒酵母菌

白色菌落

马铃薯葡萄糖琼脂培养基(USP)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养24-48小时。注：回收率计算时，用PDA 琼脂做对照培养基。

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《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数》

适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的平板计数，广泛用于食品安全检测领域[1]。
核心检测方法	采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基，添加氯霉素抑制细菌生长，通过倾注法或涂布法进行菌落计数[1]。
检出限与定量限	最低检测限为1 CFU/g，定量范围通常为10-300 CFU/平板。
质控样品要求	需使用已知浓度的霉菌或酵母菌标准菌株（如黑曲霉、白色念珠菌）进行培养基性能验证。
关键实验步骤	培养基灭菌后无需调节pH，样品稀释液与培养基混合后于25-28℃培养5-7天[1]。
特别说明	与药典标准的主要区别在于氯霉素的添加及pH控制要求[1]。

《食品安全国家标准食品微生物学检验唐菖蒲伯克霍尔德菌检验》

适用范围	针对特定食源性致病菌检测，改良马铃薯葡萄糖琼脂（mPDA）用于真菌分离培养[1]。
核心检测方法	采用pH 7.0的mPDA培养基，通过选择性培养结合形态学鉴定。
检出限与定量限	灵敏度为10 CFU/g，定量下限为20 CFU/样品。
质控样品要求	需使用唐菖蒲伯克霍尔德菌标准菌株验证培养基选择性和特异性。
关键实验步骤	样品均质后30℃培养48小时，典型菌落需进行革兰氏染色确认[1]。
特别说明	改良培养基pH值与传统真菌培养基差异显著，需严格控制灭菌条件[1]。

《中国药典》2020版通则1101

适用范围	用于药品微生物检验中黑曲霉孢子悬液的制备及真菌限度检查[1]。
核心检测方法	未添加抗生素，灭菌后pH需控制在5.6±0.2，采用斜面培养法[1]。
检出限与定量限	孢子悬液浓度要求达到10⁶-10⁸ CFU/mL，用于方法验证。
质控样品要求	需进行培养基促生长能力测试，黑曲霉回收率应≥70%。
关键实验步骤	培养基灭菌后需冷却至45℃倾倒平板，20-25℃培养5-7天[1]。
特别说明	强调培养基的产孢性能，需定期进行孢子形成能力验证[1]。

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