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KEA肉汤/用于肠球菌选择性增菌培养

HB8622-1

KEA Broth

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250g

hopebio

见证书

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ATCC29212 | 10^7cfu/ml

KEA肉汤介绍：

用途:用于肠球菌选择性增菌培养。

成分(g/L)：

蛋白胨	20.0
酵母浸粉	5.0
氯化钠	5.0
柠檬酸钠	1.0
叠氮化钠	0.15
硫酸卡那霉素	0.002
七叶苷	1.0
柠檬酸铁铵	0.5
pH值7.1 ± 0.2	25℃

用法

称取本品 32.7g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装，121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

注：培养基中含少量柠檬酸铁铵，灭菌后可能出现微量沉淀。

KEA肉汤原理及现象:

KEA肉汤中细菌的生长特征：

大肠埃希氏菌在KEA肉汤中被抑制，有荧光；粪肠球菌、肠球菌在KEA肉汤中变黑，荧光消失

KEA肉汤微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。

KEA肉汤相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
HB8478-5	脑心浸液琼脂培养基Brain Heart Infusion Agar	250g	营养丰富，用于培养各种细菌
HB0263	葡萄糖肉浸液肉汤Dextrose Meat Infusion Broth	250g	用于溶血性链球菌的增菌培养（GB标准）
HB0264	匹克氏肉汤基础APick’s Broth Base A	100g	用于溶血性链球菌的增菌培养
HB0265	肉浸液肉汤培养基Meat Infusion Broth	250g	用于溶血性链球菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的增菌培养（GB标准）
HB0266	叠氮钠葡萄糖肉汤Azide Dextrose Broth	250g	用于链球菌的增菌培养
HB0267	乙基紫叠氮钠肉汤Ethyl Violet Azide Broth	250g	用于链球菌的增菌培养
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HBPM0133	肠球菌琼脂平板（9cm）Enterococcus Agar	9cm*10/包	用于肠球菌的快速选择性的分离培养和计数
HB0133	肠球菌琼脂Enterococcus Agar	250g	用于肠球菌的快速选择性的分离培养和计数
HB0156	滤膜肠球菌琼脂Filter Membrane Enterococcus Agar	250g	用于水或其他样品中肠球菌的滤膜法分离或计数
HB0170	CATC琼脂CATC Agar	250g	用于食品和饮料中肠球菌的分离培养
HB0175	胆盐七叶苷琼脂Bile Esculin Agar	250g	用于肠球菌和肠道致病菌的分离培养
HB0124	哥伦比亚血琼脂基础Columbia Blood Agar Base	250g	营养非常丰富，用于各种细菌的基础培养基
HB9251	屎肠球菌选择性培养基Enterococous Faecium Seletive Medium	250g	用于屎肠球菌的选择性分离培养
HB0133-5	胆汁七叶苷叠氮钠琼脂Bile-aesculin-azide Agar	250g	用于滤膜法检测和计数水中的肠球菌
HB0311	LIM培养基LIM Medium	250g	用于链球菌的增菌培养
HB0312	BETA-SSA琼脂BETA-SSA Agar	250g	用于A群链球菌的选择性分离培养
HB0383-4	MC琼脂培养基（GB4789.35-2023）Chalmers Agar Medium	250g	用于食品中嗜热链球菌总数测定
HB4084	缓冲蛋白胨水（BPW）Buffered Peptone Water	250g	用于沙门氏菌前增菌培养，亦可用于李斯特氏菌前增菌培养（GB、SN标准）
HB8640	胆汁液态培养基Bile broth	250g	用于粪链球菌的胆汁耐受试验
HB8656	M-肠道菌琼脂M-Enterococcus Agar	250g	用于水中或其它物质中肠球菌分离培养和计数（滤膜法或划线法）
HBPM0170	CATC琼脂平板（9cm）CATC Agar	9cm*10/包	用于食品和饮料肠球菌的分离培养
HB0133-21	肠球菌肉汤培养基Enterococci Broth Medium	250g	用于食品和水中肠球菌鉴别培养(GB/T5750.12-2023 生活饮用水标准)
HB0133-31	肠球菌琼脂(胆汁七叶苷叠氮钠琼脂)培养基Bile Aesculin Azide Agar	250g	用于生活饮用水中肠球菌分离培养(GB/T5750.12-2023 生活饮用水标准)
HB9256	含6.5%氯化钠脑心浸液肉汤培养基Brain Heart Infusion Broth Medium with 6.5% Sodium Chloride	250g	用于肠球菌的耐盐试验(GB/T5750.12-2023 生活饮用水标准)
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HBPT0133-212	双料肠球菌肉汤培养基管（10ml）	10ml*20支	用于食品和水中肠球菌鉴别培养(GB/T5750.12-2023 生活饮用水标准)
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HB8691	MEI培养基MEI Medium	1000ml	用于一步滤膜法显色检测或计数水中的肠球菌
HB8524-1	胆汁肉汤Bile Broth	100g	用于D群链球菌与其它链球菌的生化
HB8524	40%胆汁肉汤40%Bile Broth	100g	用于D群链球菌与其它链球菌的生化鉴别，也可用于肠杆菌科等的生化鉴别试验
HB8551	6.5%氯化钠肉汤6.5% NaCl Broth	250g	用于产乳酸的链球菌的生化鉴别
HB8741	6.5%NaCl葡萄糖琼脂6.5% NaCl Dextrose Agar	250g	用于肠球菌高盐耐受生长试验
HB0267-1	乙基紫叠氮钠肉汤（litsky肉汤）	250g	用于链球菌增菌培养
HB0383-1	MC培养基（不含琼脂）Chalmers Medium Without Agar	250g	用于嗜热链球菌增菌培养
HB0133-3	肠球菌琼脂（胆汁七叶苷叠氮钠琼脂）Bile Aesculin Azide Agar	250g	用于食品和水中肠球菌的计数
HB8622	KEA琼脂（不含糖）KEA Agar	250g	用于食品、水和其它物质中肠球菌的分离培养和计数
HB8645	pH9.6葡萄糖肉汤pH9.6 Dextrose Broth	250g	用于产乳酸的链球菌鉴定
HB8706	改良爱德华琼脂基础Edwards Medium,Modified	250g	用于牛乳腺炎链球菌的选择性分离培养
HB0311-2	Todd-Hewitt琼脂Todd-Hewitt Agar	250g	用于链球菌的分离培养
HB8715-1	液体双抗增菌液Liquid	250g	用于脑膜炎双球菌的选择增菌培养
HB8791	革兰氏阳性菌增菌液Gram Positive Bacteria Enrichment Broth	250g	用于革兰氏阳性细菌增菌培养
HB8715a	万古霉素0.66mgVancomycin Solution	0.66mg*5	添加于200ml卵黄双抗培养基(EPV)或液体双抗增菌液中
HB0268a	1%TTC溶液	1ml/支*5	每支添加于100mlKF链球菌琼脂中
HB8669	叠氮钠-七叶苷琼脂Azide Esculin Agar	250g	用于肠球菌的选择性分离培养
HB0133-1	叠氮钠-结晶紫-七叶苷琼脂Bile Esculin Azide Agar	250g	用于肠球菌的快速选择性分离培养和计数

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1. GSO 2054:2024 肉汤和清汤

适用范围	适用于肉汤、清汤及其类似产品的生产与质量控制，涵盖肉类和禽类原料[1]。
核心检测方法	包括感官评价（色泽、气味）、理化指标（蛋白质含量、脂肪含量）及微生物限量检测（如菌落总数）[1]。
检出限与定量限	未明确提及具体数值，但要求微生物指标符合食品安全基本要求。
质控样品要求	需定期进行原料和成品的蛋白质、脂肪及微生物指标验证。
关键实验步骤	原料预处理（如蒸煮、过滤）、成品灭菌工艺参数（温度、时间）控制。
特别说明	强调原料必须为可食用部位，禁止使用非食用添加剂。

2. CODEX STAN 117-2015 肉汤和清汤标准

适用范围	国际通用的肉汤和清汤产品规范，涵盖定义、成分及加工要求[3]。
核心检测方法	理化检测（如盐分、总固形物）、微生物安全检测（沙门氏菌等致病菌）[3]。
检出限与定量限	致病菌不得检出，理化指标误差范围不超过±5%。
质控样品要求	每批次需留样并检测关键指标，保留记录至少2年。
关键实验步骤	均质化处理、终产品pH值调整、商业无菌验证。
特别说明	允许使用天然调味料，但需明确标注成分来源。

3. T/LSAS 0011-2022 高汤（畜禽骨、肉汤）

适用范围	针对畜禽骨和肉类制成的高汤产品，规定技术要求及包装贮存规范[1]。
核心检测方法	骨胶原含量测定、重金属残留检测（铅、砷）、感官评价（浓稠度、风味）[1]。
检出限与定量限	重金属含量需低于国家标准限量值（如铅≤0.5mg/kg）。
质控样品要求	每生产批次需抽样检测骨源真实性（如DNA溯源）。
关键实验步骤	长时间低温熬煮工艺、过滤去渣标准化流程。
特别说明	强调禁止添加人工合成增稠剂，仅允许天然成分浓缩。

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