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CATC琼脂/用于食品和饮料中肠球菌的分离培养

HB0170

CATC Agar

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250g

hopebio

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CATC琼脂介绍：

用途：用于食品和饮料中肠球菌的分离培养。

成分(g/L)

胰酪蛋白胨	15.0
酵母浸粉	5.0
磷酸二氢钾	5.0
柠檬酸钠	15.0
吐温80	1.0
碳酸钠	2.0
叠氮钠	0.4
红四氮唑(TTC)	0.1
琼脂	15.0
pH值7.0±0.2	25℃

检验原理：

胰酪蛋白胨酪胨和酵母浸粉提供氮源、维生素和生长因子；柠檬酸钠提供碳源；磷酸二氢钾、碳酸钠用于维持渗透压；叠氮钠可以抑制革兰氏阴性细菌；琼脂为凝固剂。

用法：

称取本品58.5g，加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中，冷至50~55℃时，倾入无菌平皿，备用。无需高压灭菌。

CATC微生物质控结果：

a：肠球菌，b：粪肠球菌，c：大肠埃希氏菌，d：金黄色葡萄球菌

CATC琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB0311	LIM培养基LIM Medium	250g	用于链球菌的增菌培养
HB0312	BETA-SSA琼脂BETA-SSA Agar	250g	用于A群链球菌的选择性分离培养
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HB0268a	1%TTC溶液	1ml/支*5	每支添加于100mlKF链球菌琼脂中
HB8669	叠氮钠-七叶苷琼脂Azide Esculin Agar	250g	用于肠球菌的选择性分离培养
HB0133-1	叠氮钠-结晶紫-七叶苷琼脂Bile Esculin Azide Agar	250g	用于肠球菌的快速选择性分离培养和计数

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食品安全国家标准食品添加剂琼脂

适用范围	适用于以石花菜、江蓠、紫菜及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂[1][5]

核心检测方法

引用GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603、GB/T 6682等标准，涵盖理化指标和感官指标的检测[1][5]

检出限与定量限

未明确列出具体数值，需根据引用标准中规定的方法灵敏度执行[1]

质控样品要求

样品应为类白色或淡黄色均匀粉状/条状，具有产品固有气味，检测时需使用砂芯坩埚（滤板孔径30μm~50μm）[1]

关键实验步骤

1. 原料筛选与预处理
2. 浸出工艺参数控制
3. 脱水干燥过程监控
4. 感官指标评定
5. 理化指标检测[1][5]

特别说明	标准对重金属、砷盐等安全指标有明确限量要求，生产过程中不得添加非食用化学物质[1][5]

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