甘露醇卵黄多粘菌素琼脂平板（MYP）（9cm）/用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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甘露醇卵黄多粘菌素琼脂平板（MYP）（9cm）/用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数

HBPM0248

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9cm*10个/包

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甘露醇卵黄多粘菌素琼脂平板（MYP）（9cm）介绍：

用途：用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数

包装方式：一次性无菌塑料平皿 9cm

保存温度：2-8℃ 避光保存

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
甘露醇	10.0
牛肉浸粉	1.0
氯化钠	10.0
酚红	0.025
琼脂	15.0
pH值7.2±0.1	25℃

检验原理：蛋白胨、牛肉粉在培养基中作为营养物质提供菌体生长所需的碳源、氮源、维生素及矿质元素等；D- 甘露醇为碳水化合物及可发酵的碳源；酚红为酸碱指示剂；琼脂作为凝固剂；50% 卵黄提供卵磷脂；多粘菌素B 抑制其他菌的生长。发酵甘露醇的细菌在该培养基上生长产酸使菌落及周围的培养基变成黄色，产卵磷脂酶的细菌则水解卵磷脂，使其菌落周围形成一个白色的沉淀环。蜡样芽孢杆菌为甘露醇阴性和卵磷脂酶阳性，因此其菌落呈粉红色，周围有白色的沉淀环。

不同细菌在甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）上的生长特征

甘露醇卵黄多粘菌素琼脂平皿9cm的微生物灵敏度试验：

接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养24-48小时。

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1. 适用范围

甘露醇卵黄多粘菌素琼脂平板（MYP）主要用于食品、环境样品中蜡样芽孢杆菌的选择性分离与计数，符合国家标准GB 4789.14《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验》及相关行业标准（如SN方法）要求[2][4][7]。

2. 核心检测方法

基于蜡样芽孢杆菌的生化特性：
- 利用甘露醇非发酵特性（菌落呈粉色）及卵磷脂酶活性（产生沉淀环）；
- 多粘菌素B抑制革兰氏阴性菌；
- 酚红指示剂用于区分发酵与非发酵菌落[4][8]。

3. 检出限与定量限

- 检出限：单个蜡样芽孢杆菌可形成典型菌落；
- 定量限：适用于样品稀释后菌落数在30-100 CFU/平板的计数范围，需结合GB标准要求进行结果计算[10]。

4. 质控样品要求

- 质控菌株：蜡样芽孢杆菌（阳性）、大肠杆菌（抑制）、枯草芽孢杆菌（非目标菌）；
- 培养基保存：未开封干粉避光干燥保存（≤30℃），配制后平板2-8℃保存≤4周，含添加剂的即配即用[1][9]。

5. 关键实验步骤

- 配制：称取39.6g干粉溶于1L水，121℃灭菌15分钟，冷却至50℃加入5%卵黄乳液及多粘菌素B；
- 接种：选择1-3个稀释度，每稀释度2-3个平板，30±1℃培养24-48小时；
- 结果判读：蜡样芽孢杆菌菌落为粉色带沉淀环，周围培养基无变黄[4][9][10]。

6. 特别说明

- 避免过度加热培养基，融化后需冷却至50℃再加入热敏感成分（如卵黄、抗生素）；
- 含多粘菌素B的培养基不得重复加热；
- 实验记录需包含配制参数（pH、灭菌条件）、质控结果及异常现象[1][4][8]。

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