甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）/用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数（GB、SN标准)_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）/用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数（GB、SN标准)

HB0248

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250g

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甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）介绍：

用途：用于蜡样芽孢杆菌的固体平板计数。

添加剂：每瓶需配套添加 11盒 HB0248a 多粘菌素B（1万单位）和 6盒 HB8295 50%卵黄乳液使用，每100ml甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础添加一支HB0248a和HB8295。

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
甘露醇	10.0
牛肉浸粉	1.0
氯化钠	10.0
酚红	0.025
琼脂	15.0
pH值7.2±0.1	25℃

检验原理：

蛋白胨、牛肉浸粉在培养基中作为营养物质提供菌体生长所需的碳源、氮源、维生素及矿质元素等；甘露醇为碳水化合物及可发酵的碳源；酚红为酸碱指示剂；琼脂作为凝固剂；50% 卵黄提供卵磷脂；多粘菌素B 抑制其他菌的生长。发酵甘露醇的细菌在该培养基上生长产酸使菌落及周围的培养基变成黄色，产卵磷脂酶的细菌则水解卵磷脂，使其菌落周围形成一个白色的沉淀环。蜡样芽孢杆菌为甘露醇阴性和卵磷脂酶阳性，因此其菌落呈粉红色，周围有白色的沉淀环。

用法：

称取本品46.0g，加热溶解于1000ml 蒸馏水中，分装每瓶100ml，经121℃高压灭菌15分钟，待培养基冷却至50℃时，每瓶加入50% 卵黄乳液5ml及多粘菌素B 10000IU，摇匀，倾入无菌平皿。

不同细菌在甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）上的生长特征：

甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±2℃需氧培养24-48小时。

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一、国家标准与行业标准解读

适用范围

用于食品、环境样品中蜡样芽孢杆菌的分离与计数，符合《GB 4789.14-2014 食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验》要求[1][4]。

核心检测方法

采用固体平板计数法，通过多粘菌素B选择性抑制非目标菌，卵黄乳液检测卵磷脂酶活性，结合甘露醇发酵特性（菌落呈红色）进行鉴定[2][5]。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/g（按GB标准取样量计算），定量限为10 CFU/g，需结合MPN法或平板稀释法进行定量分析[1][6]。

质控样品要求

阳性对照需使用蜡样芽孢杆菌标准菌株（如ATCC11778），阴性对照需验证杂菌抑制效果（如大肠杆菌ATCC25922）[4][6]。

关键实验步骤

1. 配制基础培养基（39.6g/L，121℃灭菌15分钟）
2. 冷却至50℃时加入50%卵黄乳液（5ml/100ml）和多粘菌素B（10000 IU/100ml）
3. 倾注平板后36±1℃培养12-20小时[2][4]

特别说明

1. 多粘菌素B需现配现用以保证抑菌活性
2. 卵黄乳液需无菌操作避免污染
3. 培养基避光保存不超过7天[4][5]

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