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乳糖胆盐发酵培养基(颗粒)(袋装)/用于大肠菌群,粪大肠菌群,大肠杆菌的测定(GB标准)_
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乳糖胆盐发酵培养基(颗粒)(袋装)/用于大肠菌群,粪大肠菌群,大肠杆菌的测定(GB标准)

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乳糖胆盐发酵培养基(颗粒)(袋装)介绍:

用途:用于大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌的测定

成分(g/L

蛋白胨20.0g
牛胆盐5.0g
乳糖10.0g
溴甲酚紫0.01g
PH值7.4±0.2

检验原理:

蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;牛胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;溴甲酚紫是pH 指示剂,酸性呈黄色,碱性呈紫色。

质量控制和典型特征

在36±1℃培养24±2小时,大肠菌群、大肠杆菌和发酵乳糖的革兰氏阴性细菌产生气体,在小倒管内有气泡;其它细菌无气泡。

乳糖胆盐发酵培养基微生物质控结果

a:大肠埃希氏菌,b:弗氏柠檬酸盐杆菌,c:鼠伤寒沙门氏菌,d: 金黄色葡萄球菌,e:空白对照

乳糖胆盐发酵培养基的原理及实验现象:

乳糖胆盐发酵培养基(颗粒)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养24±2小时。 

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一、适用范围

本标准(YY/T 1190-2010)适用于大肠杆菌乳糖发酵试验,以及食品、奶制品和水中大肠菌群的检测,涵盖培养基的质量控制、检验方法及使用规范[1][3]。

二、核心检测方法

1. 理化检验:包括外观检查(均一的浅黄色至灰白色)、装量测定(不低于标示量)、pH值测定(7.4±0.1)及水分检测(≤6.0%)。
2. 微生物生长试验:分别接种大肠埃希菌(生长良好且产酸变黄)、鼠伤寒沙门氏菌(生长但颜色不变)、金黄色葡萄球菌(生长受抑制)。

三、检出限与定量限

通过接种定量菌株(如大肠埃希菌ATCC25922)验证灵敏度,要求培养基在24小时内呈现明显产酸(变黄)和产气现象,定量限以菌落形成单位(CFU)判定[1]。

四、质控样品要求

- 阳性对照:大肠埃希菌(ATCC25922)需在培养基中生长并产酸产气。
- 阴性对照:金黄色葡萄球菌(ATCC6538)应被抑制,无生长迹象。

五、关键实验步骤

1. 配制:按比例称量颗粒(单料35g/L或双料70g/L),加热溶解后分装至含小倒管的试管。
2. 灭菌:115℃高压灭菌15分钟。
3. 接种与培养:样品稀释后接种,36±1℃培养24小时观察产气及颜色变化。

六、特别说明

- 贮存:阴凉干燥处保存,避免受潮或与酸碱物质接触,有效期三年。
- 运输:需防潮、防压、避光,确保包装密封性完好[1][3]。

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