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辣条中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023_
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辣条中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023

MCS-16419 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.898g/kg {{inventory}} 见证书
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辣条中三氯蔗糖分析质控样GB 5009.298-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：辣条中三氯蔗糖分析质控样
编号：MCS-16419批号：见证书
规格：30g性状：固体
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（g/kg）
三氯蔗糖0.898

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
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标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定》（GB 5009.298-2023）
适用范围
本标准适用于辣条、糖果、饮料、烘焙食品等加工食品中三氯蔗糖含量的测定。检测对象为添加三氯蔗糖的食品基质，需通过前处理去除干扰物质后进行分析。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV）。样品经水提取、固相萃取净化后，经C18色谱柱分离，外标法定量。流动相为甲醇-水体系，检测波长为190 nm。
检出限与定量限
方法的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。实际检测时需根据样品基质特性验证方法的适用性。
质控样品要求
质控样需满足以下条件：1）基质与待测样品一致（如辣条）；2）三氯蔗糖添加浓度覆盖标准曲线范围；3）均匀性及稳定性符合检测要求（RSD≤5%）。每批次检测需同步测试空白样品及加标回收率（要求80%-120%）。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后加入超纯水超声提取
2. 离心取上清液经HLB固相萃取柱净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. HPLC分析时流速设置为1.0 mL/min，柱温30℃
5. 标准曲线需覆盖0.5-50 mg/L线性范围
特别说明
1. 辣条中油脂含量高，需增加正己烷脱脂步骤
2. 检测过程需避光操作防止三氯蔗糖降解
3. 同一样品需进行双平行测定，结果偏差需≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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