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豆制品中三氯蔗糖质控样品_
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豆制品中三氯蔗糖质控样品

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豆制品中三氯蔗糖质控样品介绍:
豆制品中三氯蔗糖质控样品相关产品:
标物编号产品名称CAS NO标准值规格价格库存有效期至
ZKQC7945
豆制品中三氯蔗糖质控样品
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见证书
30g
800≥52026-04-19
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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见证书
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10mg
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99.9%
500mg
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见证书
25mg
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0.061g/kg
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0.069g/kg
30g
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0.506g/kg
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0
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0.218g/kg
20mL
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0
750
查看更多 GB 5009.298-2023 的产品
涉及的国家标准及解读
1.

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

适用范围:规定三氯蔗糖在食品中的允许使用范围、最大使用量及残留限量

关联内容:
豆制品中三氯蔗糖的使用需符合该标准中"甜味剂"类别的要求。根据GB 2760,三氯蔗糖在豆类制品(如豆腐、豆干等)中的最大使用量为0.25 g/kg(以成品计)

质控要求:
生产或检测中需严格控制添加量,避免超范围或超量使用

2. GB 5009.255-2021

《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围:适用于豆制品、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的检测,涵盖高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-质谱联用法(LC-MS)

检出限与定量限:
• HPLC法:检出限0.5 mg/kg,定量限1.5 mg/kg
• LC-MS法:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg

质控要求:
• 加标回收率80%-120%
• 平行样偏差≤10%
• 使用标准物质校准仪器

3. 技术规范

质控样品相关要求

质控样品制备:
依据GB/T 15000.3-2023要求,确保样品均匀性、稳定性及定值准确性

保存与使用:
避光保存于-18℃以下,开封后需密封并尽快使用,避免多次冻融

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!