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炒货(黄豆粉)中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023_
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炒货(黄豆粉)中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

MCS-10592 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.242g/kg {{inventory}}
炒货(黄豆粉)中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:炒货(黄豆粉)中甜蜜素分析质控样
编号:MCS-10592批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
甜蜜素 (以环己基氨基磺酸计)0.242

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
24.5mg/kg
50mL
2025-11-12
≥10
1000
见证书
100mL
2026-11-14
5
600
0.317g/kg
30g
139-05-9
2027-06-30
≥10
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
2026-06-11
≥10
48
1200μg/mL
5mL
139-05-9
2026-05-22
≥10
48
100μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-11
≥10
180
5μg/mL
1.2mL
1627119-76-9
2026-06-18
≥10
96
98.2%
10mg
1627119-76-9
2026-11-15
2
3000
0.229g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
0.186g/kg
30g
100-88-9
2026-03-12
≥10
480
498mg/kg
20g
2026-03-17
≥10
800
见产品详情
100mL
2026-06-04
3
1000
见产品详情
30mL
2026-05-25
6
800
50.2mg/kg
50mL
2025-11-17
≥10
1000
0.330g/kg
20g
2026-03-18
5
1600
66.5mg/kg
30mL
2026-08-20
7
800
0.772g/kg
50mL
2026-09-02
5
800
0.709g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
0.412g/kg
50mL
2026-09-02
4
800
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)0.108±0.013(g/kg)
30g/袋
2026-04-24
≥10
850
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标准解读
标准名称及标准号 《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
GB 5009.97-2023
适用范围 适用于炒货食品(含黄豆粉)、饮料、糕点等食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的定量检测。
特别适用于基质复杂的样品前处理。
核心检测方法 气相色谱法(GC-FID)
1. 原理:甜蜜素在酸性条件下转化为环己醇亚硝酸酯
2. 分离方式:毛细管色谱柱分离
3. 检测器:氢火焰离子化检测器(FID)
检出限与定量限 1. 检出限(LOD):2.0 mg/kg
2. 定量限(LOQ):5.0 mg/kg
注:针对炒货食品基质需进行方法验证
质控样品要求 1. 基质匹配:需使用黄豆粉基质的质控样
2. 浓度水平:低(接近LOQ)、中(限量值)、高(超标值)三水平
3. 使用频次:每批次样品检测需同步进行
4. 可接受范围:回收率应在85%-110%
关键实验步骤 1. 样品前处理:黄豆粉样品需经石油醚脱脂后,超声提取30分钟
2. 衍生化反应:在硫酸介质中与亚硝酸钠反应(冰浴条件)
3. 萃取纯化:正己烷萃取,无水硫酸钠脱水
4. 色谱条件:
  - 色谱柱:DB-5MS (30m×0.25mm×0.25μm)
  - 柱温程序:50℃(2min)→10℃/min→150℃
  - 进样口温度:200℃
特别说明 1. 基质干扰处理:炒货食品需增加硅胶柱净化步骤
2. 衍生控制:反应时间需精确控制(10±0.5min)
3. 质量控制:每20个样品需插入空白和平行样
4. 结果计算:需根据标准曲线采用外标法定量
5. 安全防护:亚硝酸钠使用需在通风橱内操作

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!