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婴幼儿米粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016_
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婴幼儿米粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016

MCS-10557 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 1.56g/100g {{inventory}}
婴幼儿米粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:婴幼儿米粉中脂肪分析质控样
编号:MCS-10557批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷藏、避光

2.特性量值

目标物标准值(g/100g)
脂肪1.56

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版:婴幼儿米粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2025-11-27
3
40
1.02g/100g
30g
2027-05-26
4
600
0.62g/100g
30g
2027-05-26
3
600
2组分
30g
2027-05-26
4
720
2组分
30g
2027-05-26
6
720
见产品详情
20g
2025-12-17
≥10
2400
2.4g/100g
20g
2026-07-24
5
1000
3组分
3瓶/套
2026-09-20
2
240
22.2 g/100g
50g
2027-05-27
1
800
27.6g/100g
40g
2026-09-04
2
800
粗脂肪18.2±2.7 粗蛋白质33.5±5.0(g/100g)
40g/袋
2026-08-28
≥10
1250
脂肪12.4±1.9(g/100g)
40g/瓶
2027-03-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8(g/100g)
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
脂肪 20.1±3.0(g/100g)
40g/瓶
2027-01-09
≥10
850
脂肪20.1±3.0 蛋白质18.4±2.8(g/100g)
20g/瓶
2027-05-22
≥10
850
脂肪 27.5±3.1 蛋白质24.8±2.5(g/100g)
20g/瓶
2027-10-11
≥10
850
脂肪 33±4.0 蛋白质1.2±0.3g/100g
20g/瓶
2027-06-24
≥10
850
3.81g/100mL
30mL
0
1000
44.7g/100g
20g
0
1000
查看更多 GB 5009.6-2016 的产品
标准名称及标准号
GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
适用范围
适用于婴幼儿米粉等谷物制品中脂肪含量的测定,包含结合态脂肪的检测需求,覆盖检测限0.1g/100g至定量限40g/100g的检测范围
核心检测方法
酸水解法(第二法):样品经盐酸水解后,用乙醚提取脂肪,蒸发溶剂后称重
适用依据:婴幼儿米粉中的脂肪多与蛋白质/碳水化合物结合,酸水解可有效释放结合态脂肪
检出限与定量限
方法检出限(LOD):0.1g/100g
定量限(LOQ):0.3g/100g
米粉质控样检测范围:1.0g/100g~5.0g/100g(典型婴幼儿米粉脂肪含量区间)
质控样品要求
1. 基质匹配:需使用婴幼儿米粉基体标准物质
2. 稳定性:开封后需密封避光保存,有效期3个月
3. 均匀性:取样前需充分混匀,颗粒度≤250μm
4. 质控频次:每批样品检测需同步进行质控样测定
关键实验步骤
酸水解操作:
1. 称取2g米粉样品+10mL盐酸,80℃水浴40min
2. 冷却后加入10mL乙醇,充分混合破乳
脂肪提取:
3. 用25mL乙醚分三次萃取,合并醚层
4. 经无水硫酸钠脱水后,65℃水浴蒸发溶剂
称量计算:
5. 残渣105℃干燥至恒重,计算脂肪含量
特别说明
1. 酸水解温度控制:必须保持(80±2)℃,温度过高会导致脂肪氧化
2. 防爆沸措施:水浴过程需加入防爆沸玻璃珠
3. 乳化处理:加入乙醇后需剧烈震荡1min破除乳化层
4. 空白试验:每批次需同步进行试剂空白试验
5. 结果校正:当质控样回收率超出95%~105%范围时需复检

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!