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牛奶中非脂乳固体GB 5413.39-2010 /GB 5009.6-2016_
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牛奶中非脂乳固体GB 5413.39-2010 /GB 5009.6-2016

MCS-11147 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 微标标物 {{item.norm}} （g/100g） 非脂乳固体 2.28 脂肪 0.761 {{inventory}} 冷藏储存 冰袋运输
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牛奶中非脂乳固体GB 5413.39-2010 /GB 5009.6-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2025-11-27
3
40
1.02g/100g
30g
2027-05-26
4
600
0.62g/100g
30g
2027-05-26
3
600
2组分
30g
2027-05-26
4
720
2组分
30g
2027-05-26
6
720
见产品详情
20g
2025-12-17
≥10
2400
2.4g/100g
20g
2026-07-24
5
1000
3组分
3瓶/套
2026-09-20
2
240
22.2 g/100g
50g
2027-05-27
1
800
1.56g/100g
20g
2026-07-10
≥10
800
27.6g/100g
40g
2026-09-04
2
800
粗脂肪18.2±2.7 粗蛋白质33.5±5.0（g/100g）
40g/袋
2026-08-28
≥10
1250
脂肪12.4±1.9（g/100g）
40g/瓶
2027-03-20
≥10
850
脂肪 9.8± 1.5 蛋白质11.8±1.8（g/100g）
20g/瓶
2027-06-18
≥10
850
脂肪 20.1±3.0（g/100g）
40g/瓶
2027-01-09
≥10
850
脂肪20.1±3.0 蛋白质18.4±2.8（g/100g）
20g/瓶
2027-05-22
≥10
850
脂肪 27.5±3.1 蛋白质24.8±2.5（g/100g）
20g/瓶
2027-10-11
≥10
850
脂肪 33±4.0 蛋白质1.2±0.3g/100g
20g/瓶
2027-06-24
≥10
850
3.81g/100mL
30mL
0
1000
44.7g/100g
20g
0
1000
查看更多 GB 5009.6-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20g
2025-12-17
≥10
2400
9.1g/100g
50mL
2026-08-27
≥10
420
相关标准解读： 与
1. 《食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定》
适用范围 适用于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳及发酵乳中非脂乳固体的测定
方法原理 通过减量法计算，即非脂乳固体 = 总固体含量 - 脂肪含量 - 水分含量（注：实际公式需根据标准中规定的参数调整）
关键步骤
• 总固体测定：样品经102℃±2℃烘干至恒重
• 脂肪测定：需引用GB 5009.6或其他乳脂肪检测标准
注意事项 计算结果需保留两位小数，平行样允许差≤0.2g/100g
2. 《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
关联性说明 作为非脂乳固体计算的关键参数测定方法，适用于乳品中脂肪含量的检测
适用方法
方法名称 适用范围 检出限
第一法（碱水解法） 乳类及乳制品 0.1g/100g
第二法（盖勃法） 液态乳 0.1g/100g
关键差异
• 盖勃法需专用乳脂离心机，适用于液态乳快速检测
• 碱水解法适用于乳粉等固态样品的前处理
综合分析
检测流程建议
1. 按GB 5009.6测定脂肪含量（液态乳优先选用盖勃法）
2. 按GB 5413.39测定总固体含量
3. 通过标准公式计算非脂乳固体含量
注意事项 注：实际操作中需结合GB 5009.3《食品中水分的测定》完成完整计算链

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