葡萄酒中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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葡萄酒中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016

MCS-50134

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30mL

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干冰运输

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葡萄酒中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/kg）
山梨酸	**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本标准规定了食品中山梨酸、苯甲酸的高效液相色谱测定方法，明确适用于葡萄酒中山梨酸的检测。其他含乙醇的食品（如果酒、配制酒等）中山梨酸检测也可参照此方法。

前处理要求	葡萄酒样品需经水浴加热去除乙醇，用稀氨水调节pH至近中性
提取方式	采用乙酸铵溶液（pH=4.8）作为提取溶剂，经滤膜过滤后进样
色谱条件	C18色谱柱，紫外检测器波长230nm，流动相为甲醇-乙酸铵溶液（5:95）

项目	葡萄酒中山梨酸
检出限（LOD）	0.5 mg/kg
定量限（LOQ）	1.5 mg/kg

•	每批次样品需同步进行加标回收实验，回收率应控制在85%-110%之间
•	标准曲线相关系数需≥0.999，保留时间偏差不超过±2%
•	葡萄酒样品需注意基质效应，建议采用基质匹配标准曲线

需同步参考GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，其中规定葡萄酒中山梨酸最大允许使用量为0.2 g/kg（以山梨酸计）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！