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饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016_
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饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016

BWS0518-2016 Benzoic acid,sorbic acid and saccharin sodium quality control in biscuits {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016介绍：
一、基本信息：
基质饼干
形态固态
有效期2027-08-26
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用市售饼干为原料，在（20±3）℃洁净实验室中加工，经真空处理并封装于铝箔袋中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1山梨酸0.393g/kg0.075g/kg饼干
1苯甲酸0.366g/kg0.075g/kg饼干
1糖精0.366g/kg0.075g/kg饼干
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.28-2016下载
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-03-24
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
1000μg/mL
10mL
2028-07-28
4
105
1000μg/mL
10mL
2026-06-27
≥10
210
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
480
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
≥10
360
0.4697g/kg
100mL
110-44-1
2027-03-18
≥10
360
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
360
2组分
100mL
2026-05-26
≥10
840
3组分
30mL
2026-05-26
≥10
600
1000(µg/mL)
10 mL
2026-09-14
3
230
见产品详情
50mL
2026-05-25
3
2200
0.500g/kg
20g
2026-05-13
≥10
800
见产品详情
20g
2026-05-12
9
1200
见产品详情
30g
2026-06-14
≥10
2800
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标准名称及标准号
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围
本标准适用于饼干、饮料、糕点等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测，涵盖液相色谱法（HPLC）和高效液相色谱法（HPLC-MS/MS）。
核心检测方法
使用液相色谱法（HPLC），通过甲醇-乙酸铵溶液提取目标物，经色谱柱分离后，紫外检测器在230 nm波长下检测，以外标法定量。
检出限与定量限
苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检出限均为2.0 mg/kg，定量限均为5.0 mg/kg。当检测结果低于定量限时需使用灵敏度更高的仪器复测。
质控样品要求
质控样品需与待测样品基质相同（如饼干），目标物浓度覆盖标准曲线范围，每批次检测至少插入1个空白样品和2个加标质控样，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后过80目筛
2. 准确称取2 g样品，加入10 mL甲醇-水溶液涡旋提取
3. 离心后取上清液过0.22 μm滤膜
4. 设置色谱条件：C18柱，柱温30℃，流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵（5:95）
特别说明
1. 若样品含脂质较高需增加正己烷脱脂步骤
2. 检测结果需扣除空白值并保留三位有效数字
3. 当三种添加剂同时存在时需验证色谱峰分离度（R≥1.5）

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