茶饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品（GB 5009.28-2016）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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茶饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠质控样品（GB 5009.28-2016）

BWQ9374-2016

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40mL

伟业计量

3组分

见证书

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研制依据	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（实施）
基质	茶饮料
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格40mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的苯甲酸、山梨酸钾、糖精钠为溶质，采用经检验合格的茶饮料为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以测量值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苯甲酸	0.094g/kg	0.018g/kg	茶饮料
2	山梨酸钾（以山梨酸计）	0.075g/kg	0.015g/kg	茶饮料
3	糖精	0.072g/kg	0.014g/kg	茶饮料

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格40mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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茶饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠相关标准解读

核心标准：GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围

• 茶饮料、碳酸饮料、果汁等16类食品基质

• 苯甲酸/山梨酸/糖精钠同时检测

• HPLC和GC两种检测方法

关键参数指标

检测项目	前处理要求	检出限	定量限
苯甲酸	超声提取+离心过滤	0.5 mg/kg	1.7 mg/kg
山梨酸	超声提取+离心过滤	0.5 mg/kg	1.7 mg/kg
糖精钠	超纯水溶解+膜过滤	0.2 mg/kg	0.7 mg/kg

关联标准：GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》

限量要求（14.05.01类）

• 苯甲酸：禁用

• 山梨酸：≤0.5 g/kg

• 糖精钠：≤0.15 g/kg

特别规定

• 复配添加剂单独核算总量

• 风味型按配料分类判定

• 现制现售参照餐饮管理

实验注意事项

• 茶多酚干扰需C18柱净化

• 含乳茶饮需脱脂处理

• 报告原始数据+三位有效数字

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