苹果汁中苯甲酸质控样品（GB 5009.28-2016）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中苯甲酸质控样品（GB 5009.28-2016）

BWQ8792-2016

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532-32-1

100mL

伟业计量

1.0606g/kg

见证书

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研制依据	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（实施）
基质	苹果汁
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4℃）密闭避光条件下保存。使用前应恒温至（20±4）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。

一、样品制备

本标准样品为含有苯甲酸成分的苹果汁，在室温（20±4）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

二、溯源性及定值方法

本标准样品的含量标准值采用配制值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苯甲酸钠（以苯甲酸计）	1.0606g/kg	0.0953g/kg	苹果汁

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用于浓缩苹果汁中苯甲酸含量的测定与质量控制，包括原料、成品及加工过程中苯甲酸的监控。

采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，通过色谱分离和紫外检测器定量分析苯甲酸含量。

检出限（LOD）为0.01 g/kg，定量限（LOQ）为0.03 g/kg，确保低浓度苯甲酸的有效识别与准确定量。

质控样品需满足以下条件：
1. 基质与待测苹果汁一致；
2. 苯甲酸浓度覆盖标准曲线范围；
3. 均匀性良好（RSD≤5%）；
4. 稳定性符合长期存储要求。

1. 样品前处理：过滤去除悬浮物，调节pH至中性；
2. 提取：使用甲醇-水溶液超声提取苯甲酸；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（5:95），流速1.0 mL/min；
4. 检测：紫外检测器波长230 nm。

1. 实验需在避光条件下进行，防止苯甲酸光解；
2. 若样品含色素干扰，需增加净化步骤（如固相萃取）；
3. 定期校准仪器并参与能力验证，确保数据准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！