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泛酸测定培养液(GB5009.210-2023标准)/用于微生物分析方法检测奶粉或食品中泛酸的含量

HB7017-1

Pantothenic Acid Assay Medium

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250g

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见证书

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泛酸测定培养液(GB5009.210-2023标准)介绍：

用途:用于微生物分析方法检测奶粉或食品中泛酸的含量。成分(g/L)

酸水解酪蛋白	10.0
葡萄糖	40.0
乙酸钠	20.0
磷酸二氢钾	1.0
磷酸氢二钾	1.0
L-色氨酸	0.1
L-胱氨酸	0.4
硫酸腺嘌呤	0.02
盐酸鸟嘌呤	0.02
尿嘧啶	0.02
吐温80	0.1
硫酸镁	0.4
氯化钠	0.02
硫酸亚铁	0.02
硫酸锰	0.02
核黄素	0.0004
P-氨基苯甲酸	0.0002
盐酸吡哆醇	0.0008
盐酸硫胺素	0.002
烟酸	0.001
生物素	0.0000008
pH6.8±0.1	25℃

用法：称取本品7.3g,加热溶解于100ml蒸馏水中,煮沸2-3分钟分装试管,每管5ml,(平均分配混浊物),加入标准品或测试样品,补蒸馏水至试管中,使试管中液体体积为10ml,121℃高压灭菌10分钟,备用。注：培养基中含多种维生素类成分，灭菌后有沉淀，分装时需搅拌均匀。

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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一、适用范围

本标准适用于婴幼儿配方食品（除特殊医学用途婴儿配方食品外）、婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料及营养补充剂中泛酸的测定，规定了食品中泛酸的测定方法[1]。

二、核心检测方法

第一法为液相色谱法：试样经热水提取后，通过C18反相色谱柱分离，以保留时间定性，外标法定量[9]。

三、关键实验步骤

1. 试样制备：固态试样需粉碎并混合均匀；液态试样需摇匀或超声去除二氧化碳[2]。
2. 提取：固体试样用40℃~50℃温水超声提取20分钟；含淀粉试样需加入α-淀粉酶，55℃水浴酶解30分钟，调节pH后离心过滤[2][9]。
3. 上机分析：提取液经离心和0.45μm滤膜过滤后，进行液相色谱分析[9]。

四、质控样品要求

需精确称量试样（固体试样0.2~2g，液态试样10~20g），提取过程中需控制温度、酶解时间及pH值，离心后取上清液过滤以确保分析准确性[2][9]。

五、特别说明

1. 婴幼儿配方食品需额外处理：含淀粉试样需酶解后调节pH至5.0±0.1，并加入硫酸锌溶液辅助沉淀[2]。
2. 不同试样处理差异：饮料等液态试样可直接离心过滤，而含脂类或复杂基质试样需额外净化步骤[9]。

六、检出限与定量限

本标准未在参考内容中明确列出具体数值，需依据方法验证及设备灵敏度确定[1][9]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！