水中丙酸钙溶液标准物质（GB 5009.120-2016/GB 25548-2010）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中丙酸钙溶液标准物质（GB 5009.120-2016/GB 25548-2010）

BWQ9032-2016

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4075-81-4

1.2mL

伟业计量

1000μg/mL

见证书

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研制依据	GB 5009.120-2016 食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定（2017-03-01实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.120-2016 食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定； GB 25548-2010 食品安全国家标准食品添加剂丙酸钙。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的丙酸钙（CAS:4075-81-4）为溶质，以超纯水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以重量-容量法配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	丙酸钙	1000μg/mL	3%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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1. GB 5009.120-2016《食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》

适用范围：

本标准规定了食品中丙酸钠和丙酸钙的检测方法，适用于液态奶、面包、糕点等食品基质中丙酸钙的测定

关联内容：

• 样品需经酸化处理后，将丙酸钙转化为丙酸进行液相色谱分析

• 明确规定了样品前处理步骤，包括提取、净化等关键操作

检出限：

方法检出限为2.0 mg/kg（以丙酸计），定量限为5.0 mg/kg

2. GB 29948-2013《食品安全国家标准食品添加剂丙酸钙》

适用范围：

规定了食品添加剂丙酸钙的技术要求，包括含量、重金属限量等质量指标

关键指标：

• 丙酸钙（以干基计）含量应≥99.0%

• 铅（Pb）≤2 mg/kg，砷（As）≤3 mg/kg

溶液相关：

虽未直接规定溶液标准，但为配制溶液提供了原料质量控制依据

3. GB/T 5750.8-2023《生活饮用水标准检验方法有机物指标》

适用范围：

包含饮用水中有机污染物的检测方法，丙酸盐类检测可参照相关前处理流程

方法关联：

• 第7.2章规定了有机酸衍生化检测方法

• 样品保存要求：4℃避光保存，24小时内完成检测

方法特性：

相对标准偏差≤10%，加标回收率85%-110%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！