苹果汁中4种糖类分析质控样GB 5009.8-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中4种糖类分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-50372

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30mL

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1. 基本信息

2. 特性量值

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的测定》

本标准适用于各类食品（包括苹果汁）中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的含量检测，涵盖加工食品及原料的定量分析。

高效液相色谱法（HPLC）为主，采用氨基色谱柱，以乙腈-水为流动相，示差折光检测器进行分离与定量。

果糖、葡萄糖检出限为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g；蔗糖、麦芽糖检出限为0.05 g/100g，定量限为0.15 g/100g。

质控样需与实际样品基质匹配，糖类含量覆盖检测范围；每批次检测需包含空白样、平行样及加标回收样，回收率需在80%-120%之间。

1. 样品前处理：苹果汁需经水浴超声脱气、离心过滤；
2. 色谱条件优化：流动相比例、柱温需校准；
3. 标准曲线绘制：需覆盖0.1-10 g/100g浓度范围。

1. 检测时需避免样品中淀粉或纤维素的干扰，必要时使用酶解法处理；
2. 色谱柱需定期用高比例水相冲洗以延长寿命。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！