赤砂糖中蔗糖分分析质控样GB 5009.8-2023_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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赤砂糖中蔗糖分分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-16514

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20g

萘析精选

91.4g/100g

见证书

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1. 基本信息

2.特性量值

目标物	标准值（g/100g）
蔗糖分	91.4

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称	GB 5009.8-2023 食品安全国家标准食品中蔗糖的测定
适用范围	适用于赤砂糖、白砂糖、冰糖等加工糖类及含糖食品中蔗糖含量的测定，包含样品前处理、检测方法及质控要求。

方法原理	采用高效液相色谱法（HPLC）或酶解法结合分光光度法，通过特定色谱条件或酶促反应定量分析蔗糖。
色谱条件	氨基色谱柱，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30°C，示差折光检测器。

检出限（LOD）	0.1 g/100g（HPLC法）
定量限（LOQ）	0.3 g/100g（HPLC法）

均匀性	质控样需通过均匀性检验，单次取样量≥10g时，蔗糖含量相对标准偏差（RSD）≤2%
稳定性	常温密封保存条件下，质控样有效期≥6个月，期间特性量值变化不超过±5%

样品前处理	1. 赤砂糖溶解后过0.45μm滤膜 2. 含脂样品需脱脂处理（石油醚提取）
仪器校准	每日实验前需用蔗糖标准溶液校正仪器，保留时间偏差≤±2%，峰面积RSD≤3%

干扰物质	果糖、葡萄糖需通过色谱分离，若共流出需改用梯度洗脱程序
允许偏差	平行样测定结果绝对差值≤算术平均值的10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！