方糖中蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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方糖中蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-16586

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50g

萘析精选

96.6g/100g

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/100g）
蔗糖	96.6

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB 5009.8-2023《食品安全国家标准食品中蔗糖的测定》

适用于方糖、白砂糖、蜂蜜等食品中蔗糖含量的检测，特别针对实验室质控样品的分析要求。

采用高效液相色谱法（HPLC），通过酸性条件下水解蔗糖生成葡萄糖和果糖，再通过色谱分离和示差折光检测器定量分析。

检出限（LOD）为0.5 g/100g，定量限（LOQ）为1.0 g/100g，满足方糖中蔗糖含量的痕量检测需求。

质控样需满足均匀性（RSD≤5%）、稳定性（-20℃保存6个月）、蔗糖浓度覆盖标准曲线范围（1.0-20.0 g/100g）。

1. 样品预处理：溶解方糖后过0.45μm滤膜
2. 色谱条件：C18色谱柱，柱温30℃，流动相为乙腈-水（75:25）
3. 校准曲线：以蔗糖标准品建立5点校准曲线（R²≥0.999）

1. 需同步检测样品中葡萄糖和果糖含量以排除干扰
2. 实验室内平行样相对偏差应≤5%
3. 每批次检测需包含空白对照和质控样回收率验证（85%-115%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！