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饮料中5种糖分析质控样GB 5009.8-2023_
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饮料中5种糖分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-50426 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书
饮料中5种糖分析质控样GB 5009.8-2023介绍:

1. 基本信息                

样品名称:饮料中5种糖分析质控样
编号:MCS-50426批号:见证书
规格:50mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
乳糖1.8
果糖3.9
蔗糖4.0
麦芽糖0.56
葡萄糖4.1

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
40g
0
2200
见证书
50g
0
800
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20g
0
2000
100μg/mL
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0
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100μg/mL
20mL
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20mg/mL
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69-79-4
0
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100mg/mL
5mL
57-50-1
0
180
96.6g/100g
50g
0
800
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40g
0
4400
见证书
20g
0
1600
见证书
30g
0
3200
见证书
30mL
0
1800
3.7g/100g
50mL
0
1000
见证书
30g
0
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50mL
0
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20g
0
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99.9%
25mg
5989-81-1
0
48
99.9%
250mg
57-50-1
0
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99.7%
1g
5989-81-1
0
480
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标准名称及标准号
GB 5009.8-2023《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
本标准适用于饮料、乳制品、烘焙食品等各类食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的定量检测。不适用于添加高浓度糖醇或其他干扰物质的样品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)配合示差折光检测器(RID)。糖类物质经水提取、净化后,经氨基色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限
果糖:检出限0.05g/100g,定量限0.15g/100g;
葡萄糖:检出限0.05g/100g,定量限0.15g/100g;
蔗糖:检出限0.1g/100g,定量限0.3g/100g;
麦芽糖、乳糖:检出限0.2g/100g,定量限0.6g/100g。
质控样品要求
1. 样品需均质化处理后于4℃密封保存,24小时内完成前处理;
2. 质控样应包含目标糖类且浓度覆盖标准曲线范围;
3. 每批次检测需同步加测空白样品及标准物质验证。
关键实验步骤
1. 样品提取:称取2g样品,加入40mL超纯水涡旋混合后超声提取20分钟;
2. 净化处理:过0.45μm水相滤膜;
3. 色谱条件:流动相乙腈-水(75:25),流速1.0mL/min,柱温35℃;
4. 定量分析:根据保留时间定性,峰面积外标法定量。
特别说明
1. 样品前处理需避免高温,防止低聚糖水解导致结果偏高;
2. 当样品中乳糖与麦芽糖共存时需验证色谱峰分离度(≥1.5);
3. 本标准2024年3月替代旧版GB 5009.8-2016,新增麦芽糖检测指标。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!