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牛奶中蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023_
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牛奶中蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-11482 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 见证书
牛奶中蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:牛奶中蔗糖分析质控样
编号:MCS-11482批号:见证书
规格:50mL性状:液体
包装:塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
蔗糖**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版:牛奶中蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2026-03-25
3
40
蔗糖:20.3±3.9g/100g 乳糖:26.8±5.2g/100g
20g/瓶
2027-09-04
≥10
850
蔗糖20.3±3.9总糖47.1±9.8g/100g
50g/瓶
2027-06-09
≥10
850
98.7g/100g
20g
2026-10-30
≥10
1000
见产品详情
40g
0
2200
见证书
50g
0
800
见产品详情
20g
0
2000
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
20mg/mL
5mL
69-79-4
0
150
100mg/mL
5mL
57-50-1
0
180
96.6g/100g
50g
0
800
见产品详情
100g
0
4400
91.4g/100g
20g
0
1600
见产品详情
30g
0
3200
见产品详情
30mL
0
1800
3.7g/100g
50mL
0
1000
11.9g/100g
30g
0
800
见产品详情
20g
0
4800
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标准名称及标准号
GB 5009.8-2023《食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定》
适用范围
适用于乳及乳制品(包括液态乳、乳粉等)中蔗糖含量的测定,明确涵盖牛奶及其衍生品的质控样品分析。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合示差折光检测器,通过样品前处理(去除蛋白质、脂肪干扰)后分离检测蔗糖峰,以保留时间定性、峰面积外标法定量。
检出限与定量限
蔗糖的检出限(LOD)为0.1 g/kg,定量限(LOQ)为0.3 g/kg,适用于牛奶中低浓度蔗糖的精准分析。
质控样品要求
质控样需满足均匀性、稳定性要求,蔗糖含量应覆盖标准曲线范围(通常0.5-10 mg/mL),且与待测样品基质匹配(如牛奶基体),定期进行回收率验证(要求85%-110%)。
关键实验步骤
1. 样品处理:取牛奶样品加入乙酸锌和亚铁氰化钾沉淀蛋白质,离心后取上清液过滤;
2. 色谱条件:氨基色谱柱(4.6×250 mm, 5 μm),柱温30℃,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线:配制蔗糖系列标准溶液,以峰面积-浓度绘制校准曲线,R²≥0.999。
特别说明
1. 需注意乳糖与蔗糖的分离度,若色谱峰重叠需优化流动相比例;
2. 实验过程需避免高温操作以防止蔗糖水解;
3. 每批次样品需同步检测空白、质控样及加标回收样。
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