蔬菜中维生素C分析质控样GB5009.86-2016
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蔬菜中维生素C分析质控样GB5009.86-2016
MCS-70555 | 见证书
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蔬菜中维生素E分析质控样
MCS-70556 | 8.09mgα-TE/100g
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土壤中锰分析质控样HJ 803-2016
MCS-1690 | 83.8mg/kg
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乳粉中维生素B6分析质控样
MCS-11240 | 354 μg/100g
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果粉中维生素C分析质控样GB 5009.86-2016
MCS-70865 | 见证书
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粉条中铝分析质控样GB5009.268
MCS-10193 | 210mg/kg
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蔬菜中10种金属分析质控样
MCS-70928 | 见产品详情
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品（阴性）
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品（阴性）
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书
1. 基本信息
2. 特性量值
注：本质控样标准值为蔬菜干粉中目标物的含量。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.86-2016《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》
(维生素C即抗坏血酸，本标准适用于蔬菜等食品中维生素C的检测)
适用于蔬菜、水果、粮食、婴幼儿食品、乳制品等各类食品中
总抗坏血酸（包括还原型和脱氢型）的定量检测
荧光分光光度法（第一法）
原理：试样中还原型抗坏血酸经活性炭氧化后，与邻苯二胺反应生成荧光物质，通过荧光强度定量
高效液相色谱法（第二法）
原理：试样经提取后，通过C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量
荧光分光光度法：
- 检出限：0.1 mg/100g
- 定量限：0.3 mg/100g
高效液相色谱法：
- 检出限：0.5 mg/100g
- 定量限：1.5 mg/100g
1. 每批次检测需包含空白对照和加标回收实验
2. 使用有证标准物质（如蔬菜基质质控样）
3. 平行样数量≥10%检测样品量
4. 质控样回收率需控制在85%-110%范围
5. 标准曲线相关系数R²≥0.999
1. 试样处理：
- 蔬菜样品需液氮速冻后避光研磨
- 用偏磷酸-乙酸溶液提取（防止氧化）
2. 氧化处理（荧光法）：
- 加入活性炭振荡氧化（还原型→脱氢型）
3. 衍生反应（荧光法）：
- 37℃避光条件下与邻苯二胺反应30分钟
4. 色谱条件（HPLC法）：
- C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)
- 流动相：0.1%草酸溶液
- 检测波长：245nm
1. 全程避光操作：维生素C对光敏感，所有操作需在避光环境下进行
2. 防氧化措施：
- 提取液需现配现用
- 加入EDTA二钠作为金属螯合剂
3. 活性炭处理要求：
- 需预先用盐酸煮沸处理
- 使用前120℃烘干4小时
4. 方法选择建议：
- 高含量样品（＞10mg/100g）优选荧光法
- 复杂基质样品建议使用HPLC法
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！