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红枣中维生素C、维生素A、维生素E质控样品/GB 5009.94-2012_
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红枣中维生素C、维生素A、维生素E质控样品/GB 5009.94-2012

SHAM_234578 Vitamin C, vitamin A and vitamin E in red dates {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质红枣
形态固态
有效期2026-06-04
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本标准物质采用纯度经准确定值的维生素C、维生素A、维生素E为溶质，以红枣为溶剂，在（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1维生素C2.2mg/100g0.5mg/100g红枣
1维生素A330μg/100g80μg/100g红枣
1维生素E0.81mg/100g0.20 mg/100g红枣
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.94-2012 食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素的测定GB 5009.94-20122012-11-17 00:00:00下载
八、参考资料：
维生素A、E：GB5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 第一法 食品中维生素A和维生素E的测定 反相高效液相色谱法 维生素C：GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 第一法 高效液相色谱法

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
50mL
2026-02-23
≥10
3800
100μg/mL
20mL
2028-06-16
3
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4组分
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1mL
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查看更多 GB 5009.82-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
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0
800
109mg/100g
40g
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25g
0
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见备注
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0
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0
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2.0mg/mL
100mL
620-45-1
0
120
见证书
20g
0
900
99.9%
1g
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0
213
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250mg
50-81-7
0
210
99.9%
100mg
50-81-7
0
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99.8%
100mg
89-65-6
0
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10mg
50-81-7
0
60
见证书
10mg
89-65-6
0
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7组分
100mL
0
1800
1000μg/mL
100mL
956-48-9
0
96
117mg/100g
10g
0
800
见证书
50g
0
见证书
50g
0
1600
查看更多 GB 5009.86-2016 的产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3组分
100mL
2027-10-13
2
552
100μg/mL
20mL
7439-91-0
2027-08-25
≥10
60
1000μg/mL
20mL
7439-91-0
2027-08-29
≥10
60
1000μg/mL
20mL
7440-65-5
2027-07-21
≥10
60
16组分
100mL
2026-09-28
5
1560
0.486mg/kg
20g
2027-04-06
≥10
3000
见产品详情
50g
2027-03-20
9
7600
食品安全国家标准 食品中维生素C的测定
标准名称及标准号GB 5009.86-2016《食品安全国家标准 食品中维生素C的测定》
适用范围适用于红枣等食品中还原型维生素C和总维生素C的测定
核心检测方法荧光分光光度法（还原型维生素C）、2,4-二硝基苯肼比色法（总维生素C）
检出限与定量限荧光法检出限0.2 mg/100g，定量限0.5 mg/100g；比色法检出限1.0 mg/100g，定量限3.0 mg/100g
质控样品要求需使用基质匹配标准物质，均匀性验证RSD≤5%，稳定性≥6个月
关键实验步骤样品需避光研磨、草酸溶液提取、离心过滤后立即检测
特别说明检测过程需全程避光操作，温度控制在20±2℃
食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
标准名称及标准号GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围适用于红枣等食品中脂溶性维生素A（视黄醇）、维生素E（α-生育酚）的测定
核心检测方法皂化提取-高效液相色谱法（HPLC）
检出限与定量限维生素A检出限0.5 μg/100g，定量限2.0 μg/100g；维生素E检出限5 μg/100g，定量限15 μg/100g
质控样品要求需含天然基质，添加回收率应控制在85%-115%，批次间RSD≤8%
关键实验步骤氢氧化钾皂化处理、乙醚萃取、氮吹浓缩、C18色谱柱分离
特别说明需全程氮气保护防止氧化，标准品现配现用
GB 5009.159-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定
标准名称及标准号GB 5009.159-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》
适用范围适用于验证实验方法可靠性时维生素B1的检测（作为维生素C检测的交叉质控）
核心检测方法荧光分光光度法
检出限与定量限检出限0.02 mg/100g，定量限0.05 mg/100g
质控样品要求需包含硫胺素和游离态维生素B1，pH稳定性验证范围4.0-6.5
关键实验步骤酸性条件下提取、淀粉酶水解、铁氰化钾氧化衍生
特别说明需严格控制氧化时间（精确至±30秒）

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