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乳粉中酸度分析质控样品(GB 5009.239-2016)_
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乳粉中酸度分析质控样品(GB 5009.239-2016)

MRM0448 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g/瓶 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 酸度 10.7±2.1(oT) {{inventory}}
乳粉中酸度分析质控样品(GB 5009.239-2016)介绍:

批次号:B040205h
含量:酸度 10.7±2.1(oT)
规格:20g/瓶
生产日期:2025/8/7
有效期:2027/8/6
适用国标:GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定 第一法 酚酞指示剂法


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
11.0°T
40g
2027-03-23
4
840
见产品详情
100g
2026-02-18
7
4400
1.27°T
50g
2025-12-19
4
1800
4组分
4瓶/套
2026-02-12
6
360
14.7 OT
50mL
2026-08-27
≥10
420
酸度1.98±0.37(oT)
20g/袋
2026-02-24
≥10
850
见产品详情
30g
2026-10-30
3
800
7.64°T
40g
0
800
46.3°T
75mL
0
1000
13.98°T
30mL
0
240
见证书
30g
0
800
57.5°T
75mL
0
1000
见证书
75mL
0
酸度 17.5±2.9(ºT)
100g/瓶
0
850
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定(GB 5009.225-2023
适用范围
本标准适用于白酒、饮料、糕点等食品基质中三氯蔗糖的检测,第一法(高效液相色谱法)和第四法(液相色谱-串联质谱法)分别适用于不同检测场景,第四法灵敏度更高。
核心检测方法
第一法:高效液相色谱法(HPLC),通过色谱分离和紫外检测器定量;
第四法:液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过质谱多反应监测(MRM)模式提高特异性。
检出限与定量限
第一法:检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg;
第四法:检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收率样品(加标水平为LOQ、2×LOQ)和实际样品平行双样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:白酒样品经水浴去除乙醇后,用甲醇提取;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱(第一法)或0.1%甲酸水溶液-乙腈(第四法);
3. 质谱参数:电喷雾电离(ESI)负离子模式,监测离子对m/z 397.0→358.9(定量离子)。
特别说明
白酒基质中可能存在糖类干扰物,需通过优化色谱分离条件或使用质谱法排除;实验过程需避免使用含三氯蔗糖的耗材(如某些滤膜)。
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中甜味剂的测定(GB 5009.298-2023
适用范围
适用于食品中三氯蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂的检测,涵盖饮料、乳制品、调味品等基质。
核心检测方法
高效液相色谱-二极管阵列检测器法(HPLC-DAD),通过保留时间和紫外光谱定性,外标法定量。
检出限与定量限
三氯蔗糖的检出限(LOD)为0.2 mg/kg,定量限(LOQ)为0.5 mg/kg。
质控样品要求
每20个样品需插入1个质控样,平行样相对偏差≤10%,加标回收率需满足70%-110%。
关键实验步骤
1. 样品提取:含蛋白质的样品需先用亚铁氰化钾溶液沉淀;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液(pH 4.0)-甲醇,等度洗脱;
3. 检测波长:三氯蔗糖检测波长为190 nm。
特别说明
当样品中甜味剂种类较多时,需调整梯度洗脱程序或采用质谱法确认;注意避光保存标准品溶液。

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