牛奶中酸度分析质控样品（GB 5009.239-2016）
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占行002
占行002 | 见证书
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水中浊度质控样品（290NTU）
P44203 | 290NTU
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土壤中镍质控样品（20mg/kg）
P20395 | 20mg/kg
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蛋白粉中灰分质控样品（4.3g/100g）
P32019 | 4.3g/100g
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碳酸饮料中葡萄糖质控样品（9.5g/100g）
P19207 | 9.5g/100g
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MA3-200G
MA3-200G | 见详情
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醋中丙酸分析质控样GB 5009.120-2016
MCS-50291 | 见证书
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牛奶中酸度分析质控样
MCS-11159 | （°T） 43.2
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牛奶中酸度质控样品
ZKQC8539 | 13.98°T
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牛奶中酸度分析质控样品
NCS190944 | 见证书
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牛奶中酸度分析质控样品
NCS190944-1 | 见证书
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牛奶中酸度分析质控样
QC-MK-012 | 见证书
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大米粉中砷质控样品（：砷0.297mg/kg）
P54848F | ：砷0.297mg/kg
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(大豆油)植物油中DBP质控样品（0.44mg/kg）
P59613D | 0.44mg/kg
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油麦菜粉中氧乐果、克百威、水胺硫磷质控样品
P38215 | 见证书
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乳粉中维生素B1、维生素B2、维生素B6、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺质控样品（维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、）
P34718 | 维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、
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(花生油)食用油中酸价质控样品；植物油中酸价质控样品（：酸价1.9mg/g）
P99351AB | ：酸价1.9mg/g
批次号：F101561
含量：酸度 17.5±2.9（ºT）
规格：100g/瓶
生产日期：2024/10/15
有效期：2025/10/14
适用国标：GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定 第一法 酚酞指示剂法
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GB 5009.239-2016《食品安全国家标准 食品酸度的测定》
适用于各类食品的酸度测定，包括牛奶、乳制品、婴幼儿食品等。其中第三法（电位滴定法）专门用于乳及乳制品中酸度的测定。
电位滴定法（第三法）：
1. 使用自动电位滴定仪，以酚酞为指示剂或pH 8.3为终点
2. 用氢氧化钠标准溶液滴定试样
3. 根据滴定消耗量计算酸度（°T）
1. 试样制备：称取10g牛奶样品（精确至0.001g）
2. 稀释定容：用新煮沸冷却的水定容至250mL
3. 滴定操作：取50.0mL试液于滴定杯，插入电极
4. 终点判定：用0.1mol/L NaOH滴定至pH 8.3或溶液呈微红色
5. 空白试验：同步进行空白滴定
1. 基质匹配：需使用牛奶基体的质控样
2. 浓度范围：应覆盖实验室常规检测范围（建议12-18°T）
3. 稳定性：-20℃密封保存，使用前恢复至室温
4. 使用频率：每批次样品需同步测试质控样
1. 检出限（LOD）：0.5°T（吉尔涅尔度）
2. 定量限（LOQ）：2.0°T
注：酸度结果以°T表示，1°T相当于消耗0.1mol/L NaOH溶液1mL/100mL试样
1. 温度控制：滴定过程需保持25±1℃
2. 终点判定：自动电位滴定优先于目视法
3. 干扰排除：含CO₂样品需先煮沸2min除气
4. 结果表示：牛奶酸度≥6°T时保留三位有效数字
5. 精密度要求：平行样绝对差值≤1.0°T
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！