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牛奶中酸度质控样品/GB 5009.239-2016_
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牛奶中酸度质控样品/GB 5009.239-2016

BWS0457-2016 Total acid quality control in milk {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 14.7 OT {{inventory}}
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一、基本信息：
基质牛奶
形态液态
有效期2026-08-27
存储条件冷冻(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量为10g。仅供实验室使用，不得食用。
用途本质控样品可适用于牛奶中酸度的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用市售牛奶为原料，在（20±3）℃在洁净环境中，经过混匀、灭菌处理后，分装。
三、溯源性及定值方法：
本本质控样品标准值采用测量值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1酸度14.7 OT2.6 OT牛奶
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定GB 5009.239-20162017-03-01 00:00:00下载
八、参考资料：

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手机版：牛奶中酸度质控样品/GB 5009.239-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
11.0°T
40g
2027-03-23
4
840
见产品详情
100g
2026-02-18
7
4400
1.27°T
50g
2025-12-19
4
1800
4组分
4瓶/套
2026-02-12
6
360
酸度1.98±0.37（oT）
20g/袋
2026-02-24
≥10
850
酸度 10.7±2.1（oT）
20g/瓶
2027-08-06
≥10
850
见产品详情
30g
2026-10-30
3
800
7.64°T
40g
0
800
46.3°T
75mL
0
1000
13.98°T
30mL
0
240
见证书
30g
0
800
57.5°T
75mL
0
1000
见证书
75mL
0
酸度 17.5±2.9（ºT）
100g/瓶
0
850
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