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罗伊氏粘液乳杆菌 （GB 4789.35-2023）_
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罗伊氏粘液乳杆菌 （GB 4789.35-2023）

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罗伊氏粘液乳杆菌 （GB 4789.35-2023）介绍：

生产酸奶，GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见详情
冻干粉；菌液；平板
2029-12-31
≥10
1000
见产品详情
1支/套
2026-04-18
≥10
800
见产品详情
50g/袋
2026-05-04
1
1200
见产品详情
1支/套
2025-12-21
≥10
1200
见产品详情
50g
2026-10-18
5
1000
见详情
冻干粉；菌液；平板
2029-12-31
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-08-10
1
800
见证书
250g
0
120
见证书
250g
0
90
见证书
250g
0
290
见证书
250g
0
290
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9ml*20支
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250g
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Q/PGJK 0001S-2022 食品级罗伊氏粘液乳杆菌检测标准
■ 适用范围：食品级罗伊氏粘液乳杆菌的菌种鉴定、纯度检测及活性评估，适用于食品添加剂、固体饮料等生产质量控制[3]
■ 核心检测方法：采用平板计数法测定活菌数，结合革兰氏染色（G+验证）和形态学观察（弯曲杆菌特征）进行菌种鉴定[3][7][10]
■ 检出限与定量限：活菌数检测下限为1×10³ CFU/g，定量限为1×10⁶ CFU/g（基于1kg包装规格）[3][10]
■ 质控样品要求：冻干粉样品需满足菌种纯度≥99%，含水量≤5%，保存温度2-8℃[7][10]
■ 关键实验步骤：菌种复苏需在MRS培养基37℃厌氧培养24小时，菌落形态需符合白色湿润、边缘整齐的特征[3][6][9]
■ 特别说明：该标准要求排除同属其他乳杆菌（如嗜酸乳杆菌）的交叉污染，需通过16S rRNA基因测序验证[3][10]
食品安全国家标准 乳酸菌检验
■ 适用范围：乳杆菌属的定性与定量检测，包括罗伊氏粘液乳杆菌在食品中的卫生指标检验[2][10]
■ 核心检测方法：选择性培养基培养（MRS琼脂），37℃需氧/厌氧双条件培养对比[10]
■ 检出限与定量限：最低检出限为10 CFU/g，定量检测范围1×10²-1×10¹¹ CFU/g[10]
■ 质控样品要求：需包含阳性对照菌株（如ATCC 23272）和阴性对照（大肠杆菌）[7][10]
■ 关键实验步骤：样品预处理需采用无菌磷酸盐缓冲液梯度稀释，培养时间48±2小时[10]
■ 特别说明：要求区分活菌与死菌，排除代谢休眠体的干扰[10]

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