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碱性蛋白胨水/用于弧菌选择性增菌培养

HB4129-4

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250g

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碱性蛋白胨水介绍：

用途:用于弧菌选择性增菌培养。

成分(g/L)

蛋白胨	20.0
氯化钠	20.0
pH值8.6 ± 0.2	25℃

检验原理蛋白胨提供碳氮源；氯化钠维持均衡的渗透压；较高的pH有利于抑制大肠菌群和其他杂菌的生长，有利于霍乱弧菌的生长。

用法

称取本品 40.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15分钟,备用

碱性蛋白胨水（2010 SN标准）微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置41.5±1℃需氧培养18±1小时。

碱性蛋白胨水培养基的实验原理及方法：

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一、适用范围

适用于规范碱性蛋白胨水培养基的生产和使用，主要用于霍乱弧菌及其他弧菌的增菌培养。该培养基在食品安全检测、临床检验等领域应用广泛，其碱性环境（pH 8.0~9.0）可抑制杂菌生长，为后续分离培养提供有利条件[1]。

二、核心检测方法

1. 理化检验：包括外观（均一淡黄色粉末）、装量、pH值（灭菌后25℃下8.0~9.0）及干燥失重的测定。
2. 生长试验：按附录A方法接种霍乱弧菌/副溶血弧菌（应生长良好）及大肠埃希菌（应部分受抑制）[1]。

三、检出限与定量限

标准未明确具体数值，但通过生长试验要求：霍乱弧菌或副溶血弧菌接种后需达到可见浑浊度（通常≥10⁶ CFU/mL），大肠埃希菌生长抑制率需≥50%[1]。

四、质控样品要求

1. 无菌试验：空白对照管需无菌生长。
2. 质控菌株：包括霍乱弧菌（ATCC 14035）、副溶血弧菌（ATCC 17802）及大肠埃希菌（ATCC 25922），需符合生长特性要求[1]。

五、关键实验步骤

1. 培养基配制：按10.0g/L蛋白胨与10.0g/L氯化钠比例溶解，灭菌后pH校准至8.0~9.0。
2. 接种操作：取1g样本或10μL菌悬液接种，35~37℃培养6~8小时观察结果[1][8]。

六、特别说明

1. 运输贮存：需防潮避光，避免与酸碱物质接触，阴凉干燥环境保存。
2. 失效判断：若出现结块、颜色异常或pH超出8.0~9.0范围应停止使用[1]。

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