碱性蛋白胨水（ASPW）（ISO21872-1：2017）/用于弧菌选择性增菌培养（ISO21872-1：2017海产品弧菌检验）_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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碱性蛋白胨水（ASPW）（ISO21872-1：2017）/用于弧菌选择性增菌培养（ISO21872-1：2017海产品弧菌检验）

HB4129-6

Alkaline Saline Peptone Water

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250g

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碱性蛋白胨水（ASPW）（ISO21872-1：2017）介绍：

用途：用于弧菌选择性增菌培养。

成分（g/L）：

Peptone/蛋白胨	20.0
Sodium Chloride/氯化钠	20.0
pH值8.6±0.2	25℃

用法：

Supend 40.0g in1000ml of purified water，dispense the medium，in quantities required for the examination，intoflasks or tubes of sufficient capacity .Sterilize in an autoclave set at 121℃ for 15 min.

称取本品40.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分装，备用。

所属标准：

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ISO 21872-1:2017 标准解读

适用范围	本标准适用于食品、饲料及其生产加工环节中潜在致病性副溶血弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌的检测，涵盖原材料、加工过程及终产品的微生物学分析[4]。

核心检测方法

采用碱性蛋白胨水（ASPW）进行选择性增菌培养，结合硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖（TCBS）琼脂选择性分离，通过生化鉴定和分子生物学方法确认目标菌种[4]。

检出限与定量限

方法检出限为1 CFU/25g样品，定量限为10 CFU/g（基于三平行样品的可接受置信区间）[4]。

质控样品要求

每批次检测需包含阳性对照（标准菌株ATCC 17802/V. parahaemolyticus）和阴性对照（无菌ASPW培养基），阳性对照生长率应≥90%，阴性对照无杂菌生长[4]。

关键实验步骤

1. 样品前处理：25g样品加入225ml ASPW增菌液，均质后37℃±1℃培养8-18h
2. 分离培养：取增菌液划线TCBS琼脂，35℃培养18-24h
3. 可疑菌落鉴定：氧化酶试验、氯化钠耐受试验及API 20E生化鉴定系统[4]

特别说明	1. 创伤弧菌检测需额外进行42℃高温增菌步骤 2. 霍乱弧菌分离株必须进行血清学O1/O139群鉴定 3. 实验操作需在生物安全二级（BSL-2）实验室进行[4]

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