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3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂/用于副溶血性弧菌的纯化培养和血清学试验时增菌培养

HB8631

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250g

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3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂介绍：

用途：用于副溶血性弧菌的纯化培养和血清学试验时增菌培养。

成分(g/L)

胰蛋白胨	15.0
大豆蛋白胨	5.0
氯化钠	30.0
琼脂	15.0
pH值7.3±0.2	25℃

检验原理：

胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子；高含量氯化钠可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长；琼脂是凝固剂。

用法：

称取本品65.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶或试管，121℃高压灭菌15分钟，备用。

3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂的微生物质控结果：

3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂的微生物质控结果

3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养8-18小时。

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国家标准GB 4789.7-2013详细解读

适用范围	本标准规定了食品中副溶血性弧菌的检验方法，适用于食品中副溶血性弧菌的定性检测[6]。

核心检测方法

采用增菌培养后选择性分离，结合生化鉴定和血清学试验。增菌使用3%氯化钠胰蛋白胨大豆肉汤，分离使用硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖琼脂（TCBS）[6]。

检出限与定量限

本标准为定性检测方法，未规定具体定量限。检测灵敏度取决于样品预处理和增菌效果，通常可检出≥10 CFU/g的活菌[6]。

质控样品要求

实验需同步进行阳性对照（副溶血性弧菌ATCC 17802）和阴性对照（大肠埃希氏菌ATCC 25922）。培养基需进行无菌试验和生长试验验证[6][2]。

关键实验步骤

1. 样品制备：25g样品+225mL 3%NaCl碱性蛋白胨水均质
2. 增菌培养：36±1℃培养8-18小时
3. 分离培养：TCBS琼脂36±1℃培养18-24小时
4. 纯化培养：可疑菌落转种3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂[6][4]

特别说明	3%氯化钠浓度可抑制大多数非嗜盐性细菌，但不影响副溶血性弧菌生长。培养基pH需严格控制在7.3±0.2，分装后需121℃高压灭菌15分钟[6][2]。

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