蜜饯中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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蜜饯中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

MCS-40175

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20g

萘析精选

498mg/kg

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）	498

注：本质控样标准值为蜜饯中甜蜜素的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定

适用于蜜饯、果酱、饮料、糕点等食品中甜蜜素含量的测定，重点规范实验室检测方法及质控要求。

气相色谱法（GC）：样品经衍生化处理后，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（1.5-100 mg/kg）。

每批次样品需包含空白对照、加标回收样及平行样。加标浓度应覆盖待测样品浓度的50%-150%。

1. 样品前处理：酸性条件下超声提取；
2. 衍生化：与亚硝酸盐反应生成环己醇亚硝酸酯；
3. 色谱条件：毛细管柱（DB-5或等效），程序升温。

1. 避免使用含硫代硫酸钠的样品保护剂；
2. 衍生化反应需严格控制温度（0-4℃）与时间（30 min）；
3. 气相色谱进样口温度不得超过250℃，防止目标物分解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！