水中环己基氨基磺酸钠溶液标准物质（GB 5009.97-2023）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中环己基氨基磺酸钠溶液标准物质（GB 5009.97-2023）

BWQ9792-2016

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100-88-9

5mL

伟业计量

1200μg/mL

见证书

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研制依据	GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定（2024-03-06实施） GB 5009.97-2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定（2017-03-01实施）
基质	水
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的环己基氨基磺酸钠（称量时折算为环己基氨基磺酸）为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	环己基氨基磺酸	1200μg/mL	3%	水

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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GB 5009.97-2023 标准解读

标准基本信息
标准名称：	食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
标准号：	GB 5009.97-2023
发布日期：	2023年
主管部门：	国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

适用范围

适用于饮料、糕点、蜜饯、果冻、调味料、坚果、乳制品等食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的检测，包括水基质样品（如饮用水、饮料等）。

检测方法

1. 气相色谱法（第一法）

• 原理：样品经衍生化后，用气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）测定。
• 特点：适用于常规检测，水基质样品需经过衍生化处理。

2. 液相色谱-质谱联用法（第二法）

• 原理：直接进样或简单前处理后，用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测。
• 特点：适用于复杂基质（如果汁、乳制品），水样可直接分析。

关键性能参数

方法	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
气相色谱法	0.02 mg/kg	0.05 mg/kg
液相色谱-质谱法	0.002 mg/kg	0.005 mg/kg

注：水基质样品定量限需根据实际前处理步骤调整。

关联规范

• GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定甜蜜素在饮料中的最大使用量为0.65 g/kg
• SN/T 1945-2016 进出口食品中甜蜜素的检测方法（与GB 5009.97形成互补）

特殊说明

• 水样检测时需注意微生物降解干扰，建议采样后立即检测或添加稳定剂
• 对于含二氧化碳的水样（如碳酸饮料），需先超声脱气处理

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！