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标准物质/异辛烷中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第二法_26787-56-4
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标准物质/异辛烷中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第二法

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标准物质/异辛烷中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第二法介绍:


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
50μg/mL
1mL
7501-44-2
2026-10-21
≥10
109
1000μg/mL
1mL
7501-44-2
2028-04-03
≥10
480
100μg/mL
1.2mL
1329796-49-7
2026-10-21
≥10
720
100μg/mL
1.2mL
1185057-55-9
2026-08-09
≥10
720
100μg/mL
1.2mL
1216764-05-4
2026-06-19
8
600
50μg/mL
1.2mL
51930-97-3
2027-11-11
8
384
2组分
1mg
1329796-49-7
2028-03-14
5
1920
97.9%(QNMR)
10mg
26787-56-4
2028-03-14
4
516
见产品详情
30g
2026-04-16
≥10
4000
阴性(<23.2µg/kg)
30g
2026-05-05
2
4000
阴性(<23.9µg/kg)
30g
2026-05-05
2
4000
1000μg/mL
1mL
51930-97-3
2026-12-04
≥10
450
99.7μg/mL
1mL
497-04-1
2026-04-02
≥10
90
50μg/mL
1mL
51930-97-3
2026-11-05
≥10
230
50μg/mL
1mL
26787-56-4
2026-10-09
≥10
230
1000μg/mL
1mL
51930-97-3
2026-10-10
8
450
1000μg/mL
1mL
497-04-1
2026-10-16
≥10
180
100μg/mL
1mL
96-23-1
2026-09-30
≥10
90
1000μg/mL
1mL
96-24-2
2026-10-08
9
90
1000μg/mL
1mL
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2026-09-30
≥10
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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定
标准号 GB 5009.191-2024 第二篇 第二法
适用范围
本方法适用于食品及食品接触材料中2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(以2-MCPD计)的定量检测,包括油脂类样品、婴幼儿配方食品等复杂基质。
核心检测方法
采用酸性甲醇水解结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)。样品经异辛烷萃取后,通过酸性条件水解酯键释放游离2-MCPD,经七氟丁酸酐衍生化后分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.015 mg/kg,适用于痕量污染物检测要求。
质控样品要求
1. 每批次需包含空白样品、加标样品和平行样;
2. 加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点;
3. 回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:异辛烷萃取目标物后氮吹浓缩;
2. 水解衍生:加入硫酸-甲醇溶液水解,七氟丁酸酐衍生化;
3. 仪器分析:GC-MS选择离子监测模式(SIM)定量。
特别说明
1. 实验全程需避光操作,防止光解;
2. 需验证衍生化效率,避免基质干扰;
3. 标准溶液现用现配,避免长时间储存降解。

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