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食用油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食用油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016

MCS-30090 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 0.490% {{inventory}}
食用油中反式脂肪酸分析质控样GB 5009.257-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:食用油中反式脂肪酸分析质控样
编号:MCS-30090批号:见证书
规格:20mL性状:液体
包装:棕色玻璃瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
反式脂肪酸0.490%

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.120 %
20g
2026-05-20
8
1400
100μg/mL
1.2mL
2027-01-20
≥10
750
100μg/mL
1.2mL
2027-01-20
≥10
200
6组分
1.2mL
2027-07-18
≥10
396
99.0%
100mg
2733-88-2
2028-06-11
≥10
228
不同浓度
1.2mL
2026-05-29
≥10
360
37组分
25mg
2026-09-01
4
960
100μg/mL
1mL
20221-26-5
2027-04-02
3
3360
4000μg/mL
0.5mL
20221-27-6
2026-08-02
1
5700
4000μg/mL
0.5mL
20221-26-5
2026-08-02
1
5640
100μg/mL
1mL
20221-27-6
2027-04-01
3
3420
0.20%
20g
2025-12-18
≥10
1800
0.0057%
20g
2026-08-27
≥10
1800
200μg/mL
1mL
2028-06-02
≥10
100μg/mL
1mL
2028-07-14
≥10
1000μg/mL
1mL
2028-02-12
≥10
不同浓度
1mL
2028-04-23
≥10
不同浓度
1mL
2027-09-13
≥10
见备注
30mL
0
5500
查看更多 GB 5009.257-2016 的产品
国家标准解读:
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
GB 5009.257-2016
适用范围 1. 适用于食用油、油脂制品、乳制品等食品
2. 可测定C14:1-C22:1的反式脂肪酸异构体
3. 检测对象包括游离态和结合态反式脂肪酸
核心检测方法 气相色谱法(GC-FID)
1. 样品经甲酯化处理后进样
2. 使用100m以上高极性毛细管色谱柱(CP-Sil88或等效柱)
3. 程序升温分离:初始140℃保持5min,以1.5℃/min升至225℃保持30min
检出限与定量限 1. 检出限(LOD):0.02g/100g总脂肪酸
2. 定量限(LOQ):0.05g/100g总脂肪酸
3. 当含量低于0.3g/100g时需增加进样量
质控样品要求 1. 每批样品需带标准物质(如CRM1647)
2. 质控样反式脂肪酸含量应在证书值±15%范围内
3. 每20个样品插入1个质控样和1个空白样
关键实验步骤 1. 前处理:取0.1g油样+2mL正己烷+0.4mL氢氧化钾甲醇溶液(2mol/L)
2. 甲酯化:涡旋混匀后80℃水浴20min,立即冷却
3. 上清液转移:加入1mL超纯水,取上层溶液过0.22μm滤膜
4. 色谱分析:进样量1μL,分流比50:1,载气(N2)流速1.0mL/min
特别说明 1. 需确认色谱柱分离度:C18:1反式与顺式峰分离度≥1.0
2. 共轭脂肪酸(如共轭亚油酸)需采用补充方法确认
3. 当样品含乳化剂时需增加乙醚萃取步骤
4. 结果以反式脂肪酸占总脂肪酸百分比报告

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!