饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

MCS-50092

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30mL

微标标物

山梨酸 0.958苯甲酸 0.836糖精钠（以糖精计） 0.985

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N-12016-1G | 见证书

饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016介绍：

饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

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GB 5009.28-2016 标准解读（饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠分析）

1. 标准适用范围

GB 5009.28-2016 规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱（HPLC）测定方法，适用于饮料、酱菜、蜜饯等食品中上述添加剂的检测，包括碳酸饮料、果汁、乳饮料等液态食品。

2. 关键分析参数

化合物	检出限（LOD）	定量限（LOQ）
苯甲酸	1.0 mg/kg	3.0 mg/kg
山梨酸	1.0 mg/kg	3.0 mg/kg
糖精钠	2.0 mg/kg	5.0 mg/kg

3. 样品前处理要点（饮料类）

除气处理	含二氧化碳的饮料需超声脱气后取样
提取	用甲醇-水溶液（pH=4.4）涡旋混合，经0.45 μm滤膜过滤
基质复杂样品	需经聚酰胺吸附净化或液液分配净化

4. 色谱条件要求

色谱柱	C18柱（粒径5 μm，250 mm×4.6 mm）
流动相	甲醇-乙酸铵溶液（0.02 mol/L，pH=4.4）梯度洗脱
检测波长	230 nm（苯甲酸、山梨酸），210 nm（糖精钠）
柱温	30℃

5. 质控要求

标准曲线	需覆盖预期浓度范围（建议0.5-50 μg/mL），相关系数≥0.999
加标回收率	应在80-110%范围内
平行样测定	相对偏差≤10%
系统适用性	连续进样中保留时间偏差＜1%，峰面积RSD＜2%

6. 结果计算

按标准中公式计算：
X = (c × V × 1000)/(m × 1000)
式中：
X—样品中目标物含量（g/kg）
c—测定液浓度（μg/mL）
V—定容体积（mL）
m—样品质量（g）

7. 注意事项

• 糖精钠检测需注意酸性条件下转化为糖精

• 含蛋白或脂肪的饮料需增加沉淀/脱脂步骤

• 山梨酸易光解，需避光操作

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！