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肠毒素产毒培养基/用于金黄色葡萄球菌肠毒素产毒试验

HB4120

Enterotoxin-producing medium

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250g

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肠毒素产毒培养基介绍：

用途：用于金黄色葡萄球菌肠毒素产毒试验。

成分(g/L)

蛋白胨	20.0
胰消化酪蛋白	0.2
氯化钠	5.0
磷酸氢二钾	1.0
磷酸二氢钾	1.0
氯化钙	0.1
硫酸镁	0.2
芋酸	0.01
琼脂	12.0
pH值7.2-7.4	25℃

检验原理：

蛋白胨、胰消化酪蛋白是营养物质，为细菌生长提供所需的氮源、碳源及其他营养元素；氯化钠维持渗透压；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；琼脂是凝固剂。

用法

称取本品40.8g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200ml，121℃高压灭菌15分钟，备用。

肠毒素产毒培养基上细菌的生长特征：

肠毒素产毒培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

肠毒素产毒培养基同名产品推荐：

HB4120-1 肠毒素产毒培养基(不含琼脂) 250g

肠毒素产毒培养基相关产品：

产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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HB4114	胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）Trypticase (Tryptic) Soy Broth	250g	一种通用的微生物营养增菌肉汤，也可用于金黄色葡萄球菌的MPN测定和药品生产线无菌灌装试验（SN、USP、EP标准）
HB4115	Baird-Parker琼脂基础Baird-Parker Agar Base	250g	用于金黄色葡萄球菌的选择性分离培养（GB、FDA、ISO、SN标准）
HB4116-1	亚碲酸钾卵黄增菌液	5ml*10	每支添加于95mlBaird-Parker琼脂基础或琼脂培养基O中
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HB4121	亚碲酸盐肉汤培养基基础Sodium Tellurite Broth Base	250g	用于金黄色葡萄球菌的增菌培养（中国药典）
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HB4114-4	胰酪胨大豆肉汤（TSB）Soybean-Casein Digest Broth	250g	用于金黄色葡萄球菌的选择性增菌培养（公共卫生场所检验）
HBKP8478	脑心浸液琼脂（颗粒）Brain Heart Infusion Agar	250g	营养丰富，用于培养各种细菌
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HBPT0109-1	营养琼脂斜面管（20支）Nutrient Agar Slant Tube	20支	用于细菌的纯化培养
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食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

适用范围	本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌的检验方法，包含肠毒素产毒培养基的应用场景，适用于食品微生物学检验中金葡菌的分离、培养及毒素检测[1]。

核心检测方法

采用肠毒素产毒培养基进行增菌培养，通过观察肉汤浑浊度（如浑浊度≥2）和特征性反应（如菌落形态）判定金葡菌生长及产毒能力[1]。

检出限与定量限

标准未明确具体数值，但要求培养基在接种质控菌株（如ATCC6538、ATCC25923）后，36±1℃培养48小时需达到浑浊度≥2的判定标准[1]。

质控样品要求

需使用标准质控菌株（如金葡菌ATCC6538、ATCC25923）进行培养基验证，要求生长率符合浑浊度≥2，且肉汤状态符合特征性反应描述[1]。

关键实验步骤

1. 将待测菌株接种至肠毒素产毒培养基；
2. 36±1℃恒温培养48小时；
3. 观察肉汤浑浊度及菌落特征；
4. 记录生长率及反应结果[1]。

特别说明	培养基需避光干燥储存，未开封保质期为三年；实验需在生物安全柜中操作，避免交叉污染[1]。

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