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脑心浸液肉汤(BHI)/营养丰富，用于培养各种细菌（ISO标准）

HB8297-1

BHI Broth

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250g

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BIO
S49644-10mg | ≥98%

脑心浸液肉汤(BHI)介绍：

用途：营养丰富，用于培养各种细菌（ISO标准）。

添加剂：

如需进行猪链球菌的培养，每100ml脑心浸液肉汤中需添加1支HB8297-1a多粘菌素B（1.5mg）和1支HB8297-1b萘啶酮酸（1.5mg）。

成分(g/L)

蛋白胨	10.0
脱水小牛脑浸粉	12.5
脱水牛心浸粉	5.0
氯化钠	5.0
葡萄糖	2.0
磷酸氢二钠	2.5
pH值7.4±0.2	25℃

检验原理：

蛋白胨，脱水小牛脑浸粉和脱水牛心浸粉提供碳源、氮源和维生素，满足细菌生长的需求；氯化钠维持渗透压；葡萄糖可为多种细菌提供能源；磷酸氢二钠为缓冲剂。

用法：

称取本品38.5g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

脑心浸液肉汤(BHI)微生物质控结果：

脑心浸液肉汤(BHI)微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》

适用范围

适用于食品微生物检验中培养基和试剂的质量控制，包括脑心浸液肉汤（BHI）的性能验证、配制要求及适用范围。明确规定了培养基的理化特性、微生物生长能力等指标。

核心检测方法

培养基需通过无菌性检查、生长能力测试、选择性评估及稳定性验证。BHI需支持目标菌（如金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌）的典型生长特性，并通过与参考培养基的比对实验验证。

质控样品要求

需使用标准菌株（如ATCC系列）进行质控，包括阳性对照和阴性对照。BHI培养基需验证目标菌的复苏率及杂菌抑制能力，并记录批次号、有效期及配制日期。

关键实验步骤

1. 培养基配制：按说明书精确称量，调节pH至7.4±0.2；
2. 灭菌条件：121℃高压灭菌15分钟；
3. 接种与培养：接种目标菌后，于36±1℃培养18-24小时，观察生长情况。

特别说明

BHI培养基若用于致病菌检测，需在生物安全二级及以上实验室操作，废弃物需高压灭菌处理。实验人员需接受生物安全培训并记录操作过程。

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