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4%NaCl胰胨水/用于微生物的生长试验_
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4%NaCl胰胨水/用于微生物的生长试验

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    GB170葡萄糖Dextrose20支/盒用于细菌的葡萄糖发酵实验
    GB171蔗糖20支/盒用于细菌的蔗糖发酵实验
    GB172阿拉伯糖20支/盒用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
    GB183D-木糖发酵管（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的木糖发酵实验
    GB184L-阿拉伯糖（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的阿拉伯糖发酵实验
    GB1383%氯化钠鸟氨酸脱羧酶肉汤20支/盒用于副溶血性弧菌的鸟氨酸脱酸酶实验
    SN050鸟氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的鸟氨酸脱羧酶实验
    SN053赖氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的赖氨酸脱羧酶实验
    SN056精氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的精氨酸脱羧酶实验
    GB1393%NaCl西蒙氏枸橼酸盐3%NaCl Simmons Citrate20支/盒用于副溶血性弧菌的西蒙氏枸橼酸盐实验
    SN018无盐胰胨水20支/盒用于微生物的生长试验
    SN083无盐蛋白胨水Peptone Water20支/盒用于微生物的生长试验
    SN0843%NaCl蛋白胨水3%NaCl Peptone Water20支/盒用于微生物的生长试验
    SN0856%NaCl蛋白胨水6%NaCl Peptone Water20支用于微生物的生长试验
    GB182硝酸盐还原（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的硝酸盐还原实验
    SN005色氨酸肉汤20支/盒用于细菌的生化实验
    GB173七叶苷Esculin20支/盒用于嗜水气单胞菌的鉴定
    GB130亚硝酸盐（产气）10支/盒用于细菌的亚硝酸盐产气实验
    GB1313%氯化钠V-P半固体3%NaCl Voges-Proskauer Semisolid20支/盒用于副弧的动力和VP实验
    SN080缓冲动力硝酸盐培养基Buffered Power Nitrate Medium20支/盒用于微生物动力实验
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    《食品微生物学检验 乳酸菌检验》标准解读
    适用范围适用于食品中乳酸菌的检验，包括乳杆菌属、双歧杆菌属和嗜热链球菌的检测[6]。
    核心检测方法采用实时荧光PCR方法（选做）和传统培养法。培养基使用含NaCl和胰蛋白胨的稀释液[6]。
    检出限与定量限未明确具体数值，需依据实验室验证数据确定，通常以可培养菌落数（CFU）为判定依据。
    质控样品要求需使用标准菌株（如乳杆菌、双歧杆菌）进行阳性对照，并设置空白对照以排除污染[6]。
    关键实验步骤包括样品制备（均质、稀释）、选择性培养（MRS/MC琼脂）、厌氧培养（36℃±1℃，48h±2h），以及菌落形态观察[6]。
    特别说明新标准修订了乳酸菌定义，明确生化特性（如触酶阴性、无芽孢）；实验需在生物安全二级实验室进行[6]。

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