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尿素酶/用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定_
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尿素酶/用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定

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尿素酶介绍：

用途：用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定。

试验原理：

有些细菌能产生尿素酶，将尿素分解、产生2个分子的氨，使培养基变为碱性，酚红呈粉红色。尿素酶不是诱导酶，因为不论底物尿素是否存在，细菌均能合成此酶。其活性最适ph为7.0。

结果判断：

编号

产品名称

结果判断

培养时间

备注

阳性

阴性

GS004

尿素酶

变玫红色

不变色或黄色

18-24

尿素酶中细菌的生长特征：

在尿素酶生化管中，霍乱弧菌、福氏志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、大肠埃希氏菌生长良好，培养基变黄色；

普通变形杆菌生长良好，培养基变桃红色

尿素酶微生物灵敏度试验：

接种以下质控菌株，放置37±1℃需氧培养24±3小时。

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    GB170葡萄糖Dextrose20支/盒用于细菌的葡萄糖发酵实验
    GB171蔗糖20支/盒用于细菌的蔗糖发酵实验
    GB172阿拉伯糖20支/盒用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
    GB183D-木糖发酵管（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的木糖发酵实验
    GB184L-阿拉伯糖（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的阿拉伯糖发酵实验
    GB1383%氯化钠鸟氨酸脱羧酶肉汤20支/盒用于副溶血性弧菌的鸟氨酸脱酸酶实验
    SN050鸟氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的鸟氨酸脱羧酶实验
    SN053赖氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的赖氨酸脱羧酶实验
    SN056精氨酸脱羧酶对照20支/盒用于细菌的精氨酸脱羧酶实验
    GB0864%NaCl胰胨水20支/盒用于微生物的生长试验
    GB1393%NaCl西蒙氏枸橼酸盐3%NaCl Simmons Citrate20支/盒用于副溶血性弧菌的西蒙氏枸橼酸盐实验
    SN018无盐胰胨水20支/盒用于微生物的生长试验
    SN083无盐蛋白胨水Peptone Water20支/盒用于微生物的生长试验
    SN0843%NaCl蛋白胨水3%NaCl Peptone Water20支/盒用于微生物的生长试验
    SN0856%NaCl蛋白胨水6%NaCl Peptone Water20支用于微生物的生长试验
    GB182硝酸盐还原（枯草芽孢杆菌）20支/盒用于枯草芽孢杆菌的硝酸盐还原实验
    SN005色氨酸肉汤20支/盒用于细菌的生化实验
    GB173七叶苷Esculin20支/盒用于嗜水气单胞菌的鉴定
    GB130亚硝酸盐（产气）10支/盒用于细菌的亚硝酸盐产气实验
    GB1313%氯化钠V-P半固体3%NaCl Voges-Proskauer Semisolid20支/盒用于副弧的动力和VP实验
    SN080缓冲动力硝酸盐培养基Buffered Power Nitrate Medium20支/盒用于微生物动力实验
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    本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
    国家标准：食品微生物学检验 沙门氏菌检验（）
    标准名称及标准号GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
    适用范围适用于食品、食品加工环境及原料中沙门氏菌的定性检验。
    核心检测方法包括前增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定（如尿素酶试验、三糖铁试验等）及血清学确认。
    检出限与定量限定性检验，无定量限要求；检出限为25g样品中检出1个目标菌。
    质控样品要求需使用阳性对照菌株（如ATCC 14028）和阴性对照（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）。
    关键实验步骤尿素酶试验：将可疑菌落接种至尿素琼脂斜面，37℃培养24h，沙门氏菌通常呈阴性（颜色不变红）。
    特别说明尿素酶阴性结果需结合其他生化试验（如赖氨酸脱羧酶试验）综合判定。
    行业标准：致病性弧菌检验 霍乱弧菌（WS/T 13-2015）
    标准名称及标准号WS/T 13-2015《霍乱弧菌检测与鉴定》
    适用范围适用于食品、水样及临床标本中霍乱弧菌的检测与鉴定。
    核心检测方法增菌培养（碱性蛋白胨水）、TCBS选择性平板分离、生化鉴定（氧化酶、尿素酶、黏丝试验等）。
    检出限与定量限定性检验，检出限为25g样品中检出1个目标菌。
    质控样品要求需使用霍乱弧菌O1/O139标准菌株及非目标菌株作为对照。
    关键实验步骤尿素酶试验：霍乱弧菌通常为阴性（不分解尿素），可与尿素酶阳性的副溶血弧菌区分。
    特别说明需结合血清学凝集试验确认O1/O139抗原。
    国家标准：致泻大肠埃希氏菌检验（）
    标准名称及标准号GB 4789.6-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》
    适用范围适用于食品中致泻性大肠埃希氏菌（包括肠致病性、肠侵袭性等）的检测。
    核心检测方法增菌培养、MAC平板分离、生化鉴定（吲哚、尿素酶、动力试验等）及毒力基因检测。
    检出限与定量限定性检验，检出限为25g样品中检出1个目标菌。
    质控样品要求需使用典型致泻大肠埃希氏菌（如EPEC ATCC 43887）作为阳性对照。
    关键实验步骤尿素酶试验：大肠埃希氏菌通常为阴性，用于排除变形杆菌等尿素酶阳性菌的干扰。
    特别说明需通过PCR或血清学分型进一步确认致泻类型。
    国家标准：微生物生化试验试剂质量要求（）
    标准名称及标准号GB 4789.28-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂质量要求》
    适用范围规范微生物检验中生化试剂（如尿素酶试剂）的性能验证方法。
    核心检测方法明确生化试剂的灵敏度、特异性及稳定性验证要求。
    质控样品要求需使用标准菌株验证试剂性能，例如尿素酶试剂需用肺炎克雷伯菌（阳性）和大肠埃希氏菌（阴性）进行测试。
    关键实验步骤每批尿素酶试剂使用前需进行质控测试，确保阳性反应明显且无交叉污染。
    特别说明试剂储存条件（如避光、4℃冷藏）直接影响实验结果稳定性。

    以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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