蔗糖/用于细菌的蔗糖发酵实验(GB171)
-
胰酪大豆胨液体培养基(TSB)(中国药典)/一种通用的营养培养基,用于各种微生物的培养
HB4114-19 | 见证书
-
沙氏葡萄糖液体培养基(中国药典)/用于霉菌和酵母菌的增菌培养
HB0253-71 | 见证书
-
冻干兔血浆/用于金黄色葡萄球菌的血浆凝固酶试验(GB、SN标准)
HB4117-4 | 见证书
-
胰酪大豆胨液体培养基(TSB)(中国药典)/一种通用的营养培养基,用于各种微生物的培养
HB4114-19 | 见证书
-
沙氏葡萄糖琼脂(含氯霉素)(EP标准)/用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8407-2 | 见证书
用途:用于细菌的蔗糖发酵实验。
结果判断:
编号
产品名称
结果判断
培养时间(h)
备注
阳性
阴性
GB171
蔗糖
黄色
灰紫色、紫色或紫红色
18-24
以上信息仅供参考,请以实物批次为准!
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用于食品中蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖及乳糖的定量检测,包括婴幼儿配方食品、乳制品、饮料等[2][5]。
高效液相色谱法(HPLC)与酸水解法双系统,HPLC法为主,酸水解法用于复杂基质样品[5]。
HPLC法:蔗糖检出限2.0mg/100g,定量限5.0mg/100g;酸水解法:蔗糖检出限0.24g/100g[5]。
每批次需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标回收率应控制在85%-115%[5]。
1. 样品预处理:水或乙醇提取,离心过滤;
2. HPLC条件:氨基色谱柱,流动相乙腈-水(75:25),流速1.0mL/min[5]。
含乳固体样品需先用石油醚脱脂;检测结果以蔗糖单计,不包含转化糖[5]。
GB 5009.298-2023 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
覆盖饮料、调味品、烘焙食品等17类食品基质中三氯蔗糖的检测[4]。
液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)为主,普通HPLC法为辅,LC-MS/MS法用于痕量检测[4]。
LC-MS/MS法:检出限0.05mg/kg,定量限0.15mg/kg;HPLC法:检出限1.0mg/kg[4]。
每20个样品需插入1个基质匹配标准品,保留时间偏差±2%[4]。
1. 酒类样品需蒸干后复溶;
2. 固相萃取净化:C18柱活化,甲醇-水洗脱[4]。
含蛋白质样品需加入中性氧化铝吸附干扰物;检测时需避光操作[4]。
GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
专用于谷物、糖果、巧克力等固态食品中蔗糖及其他糖类的测定[2]。
单柱高效液相色谱法,示差折光检测器,无需衍生处理[2]。
蔗糖检出限0.5g/kg,定量限1.5g/kg[2]。
需验证色谱柱理论塔板数≥5000[2]。
1. 样品粉碎过80目筛;
2. 流动相为乙腈-水(80:20),柱温40℃[2]。
高脂肪样品需先经正己烷脱脂处理;色谱柱需专用糖分析柱[2]。
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!