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脂酶（玉米油）/用于变形杆菌的脂酶实验

GB096

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20支/盒

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琼脂粉
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变形杆菌
BNCC107965 | 见详情

脂酶（玉米油）介绍：

用途：用于变形杆菌的脂酶实验。

检验原理：

有的细菌可以产生脂酶，将脂肪分解成游离的脂肪酸，而本来与培养基中的脂肪结合的维多利亚蓝就会被释放出来，使培养基呈现深蓝色。该生化反应在厌氧菌的鉴别上应用广泛，如类杆菌属中的中间类杆菌产生脂酶，其他类杆菌则为阴性；芽胞梭菌属中产芽胞梭菌、肉毒梭菌和诺维梭菌也产生酶，而其他梭菌为阴性。有一些兼性厌氧菌，如变形杆菌属的普通变形杆菌，也可以产生该酶，而其他的变形杆菌如奇异变形杆菌则不产生该酶，因此该方法也可以作为鉴定普通变形杆菌与其他变形杆菌的一个依据。

结果判断：

编号	产品名称	结果判断		培养时间	备注
		阳性	阴性
GB096	脂酶	变蓝色	粉色或不变色	24-48

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产品货号	产品名称	产品规格	产品说明及用途
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GB007	甘露醇发酵管	20支	用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GS021	七叶苷生化管	20支	用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
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GB115	3%氯化钠甘露醇	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GS013	无盐胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS014	3%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS017	7%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS016	10%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN022	3%NaCl阿拉伯糖	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
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SN024	3%NaCl甘露醇（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN025	3%NaCl蔗糖（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS020	3%NaCl氨基酸脱羧酶对照	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
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GS019	3%氯化钠鸟氨酸脱羧酶（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
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SN033	OF生化管（弧菌）	20支	用于鉴别弧菌葡萄糖类型（发酵型或氧化型）
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GS006	氨基酸脱羧酶对照	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
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GS012	鸟氨酸脱羧酶肉汤	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
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GB048	动力-硝酸盐培养基	20支	用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
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GB055	D-阿拉伯糖(双歧杆菌鉴定)	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
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GS011	西蒙氏枸橼酸盐	20支	用于O157、志贺氏菌、阪崎杆菌、蜡样芽胞杆菌、变形肠杆菌的生化鉴定
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GB135	3%氯化钠麦芽糖	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB115	3%氯化钠甘露醇	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
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GB142	乳糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	脑膜炎奈瑟氏菌专用
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GB144	果糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	脑膜炎奈瑟氏菌专用
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GB109	D-蔗糖（阪崎）	20支/盒	用于阪崎杆菌的蔗糖发酵实验
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GS067	1%NaCl赖氨酸脱羧酶肉汤	20支/盒	用于霍乱弧菌的赖氨酸脱羧酶实验
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SN090	靛基质氯化钠肉汤	20支/盒	用于副溶血性弧菌的靛基质实验
GB049-1	葡萄糖OF培养基生化管	20支/盒	用于细菌葡萄糖氧化发酵实验
GB134	3%NaCl硫化氢生化管	20支/盒	用于弧菌的硫化氢实验
GB077	七叶苷（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的生化实验
GB196	七叶灵（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB185	淀粉水解（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的淀粉水解实验
SN054	改良V-P	20支/盒	用于蜡样芽孢杆菌的vp实验
GB129	硝酸盐（产气）	10支/盒	用于细菌的硝酸盐产气实验
SN027	3%氯化钠V-P半固体	20支/盒	用于副弧的动力和VP实验
GB050	1%NaCl蔗糖	20支/盒	用于霍乱弧菌的蔗糖发酵实验
GB071	纤维二糖发酵管	20支/盒	用于O157菌的生化实验
GB105	肌醇	20支/盒	用于肠杆菌科生化实验
GB106	蜜二糖	20支/盒	用于肠杆菌科生化实验
GB107	核糖醇	20支/盒	用于肠杆菌科的生化实验
GB119	3%氯化钠纤维二糖	20支/盒	用于副溶血性弧菌的纤维二糖发酵实验
GB123	3%氯化钠葡萄糖	20支/盒	用于副溶血性弧菌的葡萄糖发酵实验
GB133	3%NaCl甘露糖	20支/盒	用于副溶血性弧菌的甘露糖发酵实验
GB151	木糖醇	20支/盒	用于细菌的木糖醇发酵实验
GB152	半乳糖	20支/盒	用于细菌的半乳糖生化实验
GB153	蕈糖	20支/盒	用于细菌的蕈糖发酵实验
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GB163	阿拉伯糖	20支/盒	用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
GB167	肌醇发酵管（嗜水气单胞菌）	20支/盒	用于嗜水气单胞菌的生化实验
SN067	纤维二糖（生化管）	20支/盒	用于细菌的生化
GB127	3%NaCl肌醇	20支/盒	用于副溶血性弧菌的肌醇发酵实验
GB132	3%氯化钠水杨苷	20支/盒	用于副溶血性弧菌的水杨苷发酵实验
GB099	D-纤维二糖	20支/盒	用于细菌的生化实验
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GB164	海藻糖发酵管	20支/盒	用于细菌的海藻糖发酵实验
GB148	松二糖	20支/盒	用于细菌的松二糖发酵实验
GB154	D-阿拉伯糖醇	20支/盒	用于细菌的阿拉伯糖醇发酵实验
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GB069	甘露糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的甘露糖发酵实验
GB070	木糖发酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的木糖发酵实验
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GB079	麦芽糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的麦芽糖发酵实验
GB080	甘露醇（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的甘露醇发酵实验
GB081	水杨苷（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的水杨苷发酵实验
GB082	山梨醇（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的山梨醇发酵实验
GB083	蔗糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的蔗糖发酵实验
GB102	海藻糖发酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的海藻糖发酵实验
GB102-1	海藻糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的海藻糖发酵实验
GB103	果糖发酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的果糖发酵实验
GB104	蜜二糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的蜜二糖发酵实验。
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GB166	棉子糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的棉子糖生化实验
GB176	肌醇（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的肌醇发酵实验
GB177	D-甘露糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB178	D-麦芽糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB188	L-阿拉伯糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB189	水杨素（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
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GB195	D-蔗糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB197	卫矛醇（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB199	D-葡萄糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
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GB201	阿东醇（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB202	苦杏仁甙 (扁桃甙) (双歧杆菌)	20支/盒	用于双歧杆菌生化
GB203	D-果糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
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GB206	菊糖（菊根粉）（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB207	N-乙酰-葡萄糖胺（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
SN002	乳糖发酵管	20支/盒	用于细菌的生化实验
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SN070	水杨素	20支/盒	用于细菌的生化实验
SN081	核糖醇（SN）	20支/盒	用于细菌的生化实验
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GB171	蔗糖	20支/盒	用于细菌的蔗糖发酵实验
GB172	阿拉伯糖	20支/盒	用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
GB183	D-木糖发酵管（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的木糖发酵实验
GB184	L-阿拉伯糖（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的阿拉伯糖发酵实验
GB138	3%氯化钠鸟氨酸脱羧酶肉汤	20支/盒	用于副溶血性弧菌的鸟氨酸脱酸酶实验
SN050	鸟氨酸脱羧酶对照	20支/盒	用于细菌的鸟氨酸脱羧酶实验
SN053	赖氨酸脱羧酶对照	20支/盒	用于细菌的赖氨酸脱羧酶实验
SN056	精氨酸脱羧酶对照	20支/盒	用于细菌的精氨酸脱羧酶实验
GB086	4%NaCl胰胨水	20支/盒	用于微生物的生长试验
GB139	3%NaCl西蒙氏枸橼酸盐3%NaCl Simmons Citrate	20支/盒	用于副溶血性弧菌的西蒙氏枸橼酸盐实验
SN018	无盐胰胨水	20支/盒	用于微生物的生长试验
SN083	无盐蛋白胨水Peptone Water	20支/盒	用于微生物的生长试验
SN084	3%NaCl蛋白胨水3%NaCl Peptone Water	20支/盒	用于微生物的生长试验
SN085	6%NaCl蛋白胨水6%NaCl Peptone Water	20支	用于微生物的生长试验
GB182	硝酸盐还原（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的硝酸盐还原实验
SN005	色氨酸肉汤	20支/盒	用于细菌的生化实验
GB173	七叶苷Esculin	20支/盒	用于嗜水气单胞菌的鉴定
GB130	亚硝酸盐（产气）	10支/盒	用于细菌的亚硝酸盐产气实验
GB131	3%氯化钠V-P半固体3%NaCl Voges-Proskauer Semisolid	20支/盒	用于副弧的动力和VP实验
SN080	缓冲动力硝酸盐培养基Buffered Power Nitrate Medium	20支/盒	用于微生物动力实验

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围
标准名称	GB/T 19111-2017 玉米油
应用对象	压榨成品玉米油、浸出成品玉米油及玉米原油的质量控制
分类依据	按精炼程度分为一级、二级、三级，涵盖感官指标与理化指标

二、核心检测方法
感官检验	通过目测、嗅闻评估色泽、透明度及异味
酸值测定	氢氧化钾滴定法（GB 5009.229）检测油脂酸败程度
过氧化值	硫代硫酸钠滴定法（GB 5009.227）测定氧化稳定性

三、检出限与定量限
酸值	检出限0.02 mg/g，定量限0.05 mg/g
过氧化值	检出限0.5 mmol/kg，定量限1.0 mmol/kg
黄曲霉毒素B₁	液相色谱法检出限0.03 μg/kg，定量限0.1 μg/kg

四、质控样品要求
抽样规则	每批次按1%比例随机抽取，最少不少于3个独立包装
保存条件	样品需避光密封，常温保存不超过7天，长期需-18℃冷冻
平行试验	理化指标检测需双样平行，相对偏差≤5%

五、关键实验步骤
酸值测定	1. 精确称样 2. 加入中性乙醇 3. 酚酞指示剂滴定至粉红色
过氧化值	1. 冰醋酸溶解样品 2. 加入碘化钾 3. 淀粉指示剂滴定至蓝色消失
微生物检验	按GB 4789.4进行沙门氏菌检测，需专用培养基培养

六、特别说明
包装标识	必须标注"压榨"或"浸出"工艺及质量等级
储存要求	避光、阴凉环境，相对湿度≤70%，不得与有害物质混放
运输规范	运输工具需清洁防污染，避免雨淋与机械损伤

[4] 玉米油产品标准号GBT19111.pdf-原创力文档 [5] 玉米油标准-分析测试百科网 [6] 玉米油执行标准一览(附标准信息)-企来检

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