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硝酸盐肉汤/用于单增李氏菌生化鉴定

GB033

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20支

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见证书

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硝酸盐肉汤介绍：

用途：用于细菌的硝酸盐还原实验。

添加剂：每盒需配套添加1盒HB8282硝酸盐还原试剂使用。

硝酸盐还原试验原理：

有些细菌具有还原硝酸盐的能力，可将硝酸盐还原为亚硝酸盐、氨或氮气等。亚硝酸盐的存在可用硝酸试剂检验。

结果判断：

编号

产品名称

结果判断

培养时间

备注

阳性

阴性

GB033

硝酸盐肉汤

滴加试剂变红，

或滴加试剂不变红，

继续加入锌粉仍不变红

滴加试剂不变红，

继续加入锌粉后变红

18-24

培养结束后需滴加硝酸盐还原试剂甲液和乙液各

2-3滴，立即观察结果，若变红，则为阳性；

若不变色，继续加入少量锌粉，如仍不变红，

则也为阳性，如变红，则为阴性。

不同细菌在硝酸盐肉汤上的生化反应现象：

硝酸盐肉汤微生物灵敏度试验：

接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养24±2小时。

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GS001	蛋白胨水（色氨酸肉汤） Peptone Water	20支	用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定
GS005	赖氨酸脱羧酶肉汤	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB004	乳糖发酵管	20支	用于大肠杆菌生化鉴定
GS006	氨基酸脱羧酶对照	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GB007	甘露醇发酵管	20支	用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GB008	半固体琼脂	1ml*20支/盒	用于动力观察，菌种保存，H抗原位相变异试验等
GB122	乳糖发酵管（乳酸菌）	20支	用于乳酸菌生化鉴定
GS002	Korser氏枸橼酸盐肉汤	20支	用于大肠杆菌生化鉴定
GS003	MR-VP生化管	20支	用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GS001	蛋白胨水（色氨酸肉汤） Peptone Water	20支	用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定
GS008	卫矛醇半固体	20支/盒	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB012	山梨醇发酵管	20支/盒	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS007	丙二酸盐	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB014	水杨苷发酵管	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS005	赖氨酸脱羧酶肉汤	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS006	氨基酸脱羧酶对照	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS011	西蒙氏枸橼酸盐	20支	用于O157、沙门氏菌、志贺氏菌、阪崎杆菌、蜡样芽胞杆菌、变形肠杆菌的生化鉴定
GB018	棉子糖发酵管	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GB007	甘露醇发酵管	20支	用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GS021	七叶苷生化管	20支	用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
GB021	5%乳糖发酵管	20支	用于志贺氏菌生化鉴定
GS009	ONPG生化管	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS010	V-P半固体琼脂	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS004	尿素酶	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定
GB025	葡萄糖半固体	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS012	鸟氨酸脱羧酶肉汤	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌的生化鉴定
GB027	葡萄糖铵	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS001	蛋白胨水（色氨酸肉汤）Peptone Water	20支	用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定
GS005	赖氨酸脱羧酶肉汤	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS008	卫矛醇半固体	20支/盒	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS007	丙二酸盐	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS004	尿素酶	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定
GS010	V-P半固体琼脂	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS006	氨基酸脱羧酶对照	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS003	MR-VP生化管	20支	用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GB029	鼠李糖发酵管	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
GS021	七叶苷生化管	20支	用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
GB007	甘露醇发酵管	20支	用于蜡样、沙门、志贺氏菌的生化鉴定
GB032	木糖发酵管	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
GS021	七叶苷生化管	20支	用于志贺氏菌、单增李氏菌生化鉴定
SN013	鼠李糖发酵管	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
SN014	木糖发酵管	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
SN015	甘露醇发酵管	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
SN016	葡萄糖发酵管	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
SN017	麦芽糖	20支	用于单增李氏菌生化鉴定
GS013	无盐胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS017	7%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS016	10%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB114	3% NaCl乳糖	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB120	3%NaCl阿拉伯糖	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB118	3%NaCl蔗糖	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GB115	3%氯化钠甘露醇	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GS013	无盐胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS014	3%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS017	7%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS016	10%NaCl胰胨水	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN022	3%NaCl阿拉伯糖	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN023	3%NaCl乳糖	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN024	3%NaCl甘露醇（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
SN025	3%NaCl蔗糖（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS020	3%NaCl氨基酸脱羧酶对照	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS010	V-P半固体琼脂	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌生化鉴定
GS028	3%NaCl精氨酸双水解酶（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS018	3%氯化钠赖氨酸脱羧酶	20支	用于副溶血性弧菌赖氨酸脱羧酶试验
GS019	3%氯化钠鸟氨酸脱羧酶（弧菌）	20支	用于副溶血性弧菌生化鉴定
GS003	MR-VP生化管	20支	用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
SN032	1%NaCl甘露醇（霍乱弧菌）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
SN033	OF生化管（弧菌）	20支	用于鉴别弧菌葡萄糖类型（发酵型或氧化型）
SN034	1%氯化钠乳糖（霍乱弧菌）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
GS009	ONPG生化管	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS004	尿素酶	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌生化鉴定
SN038	1%NaCl纤维二糖（霍乱弧菌）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
SN039	明胶生化管（霍乱、铜绿）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
SN040	1%NaCl阿拉伯糖（霍乱弧菌）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
SN041	精氨酸双水解酶肉汤	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
SN042	1%NaCl甘露糖（霍乱弧菌）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
GS006	氨基酸脱羧酶对照	20支	用于大肠埃希氏菌O157菌、沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
SN044	1%NaCl蔗糖（霍乱弧菌）	20支	用于霍乱弧菌生化鉴定
GS012	鸟氨酸脱羧酶肉汤	20支	用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌生化鉴定
GS003	MR-VP生化管	20支	用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GB047	木糖-明胶	20支	用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
GB048	动力-硝酸盐培养基	20支	用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
SN046	酚红葡萄糖肉汤	20支	用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
SN047	硝酸盐肉汤（还原）	20支	用于蜡样芽孢杆菌生化鉴定
GB054	D-核糖（双歧杆菌鉴定）	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB055	D-阿拉伯糖(双歧杆菌鉴定)	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB056	乳糖（双歧杆菌鉴定）	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB058	松三糖(双歧杆菌)	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB059	棉子糖（双歧杆菌）	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB060	山梨醇（双歧杆菌）	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB061	淀粉（双歧杆菌）	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB062	葡萄糖酸盐-双歧杆菌鉴定	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
GB063	双歧杆菌生化试验无糖对照	20支	用于双歧杆菌生化鉴定
SN071	山梨醇发酵管-O157菌生化鉴定	20支	用于大肠杆菌O157菌生化鉴定
SN072	纤维二糖-O157菌生化鉴定	20支	用于大肠杆菌O157菌生化鉴定
GS003	MR-VP生化管	20支	用于大肠杆菌、O157菌、单增李斯特菌、肠杆菌科等的生化鉴定，需配套甲基红试剂盒及V-P试剂盒使用
GS011	西蒙氏枸橼酸盐	20支	用于O157、志贺氏菌、阪崎杆菌、蜡样芽胞杆菌、变形肠杆菌的生化鉴定
SN078	棉子糖发酵管-O157菌生化鉴定	20支	用于大肠杆菌O157菌生化鉴定
GB098	3%氯化钠尿素酶	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB135	3%氯化钠麦芽糖	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB115	3%氯化钠甘露醇	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB137	3%氯化钠硝酸盐肉汤	20支	用于副溶血性弧菌的生化鉴定
GB140	葡萄糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	用于奈瑟氏菌的生化鉴定
GB141	麦芽糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB142	乳糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB143	蔗糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB144	果糖（脑膜炎奈瑟氏菌专用）	20支/盒	脑膜炎奈瑟氏菌专用
GB161	胆汁七叶苷琼脂	2ml*20支	用于细菌七叶苷分解生化试验
GB160	脑心浸液肉汤	2ml*20支	用于微生物实验
SN087	含1%水杨苷的PY培养基	1ml*20支	用于产气荚膜梭菌生化试验
SHBG13	乳酸菌成套生化鉴定管	11种1套/盒5盒	用于乳酸菌成套生化鉴定
HBIG10	HBI创伤弧菌生化鉴定条(GB)	5条/盒	用于创伤弧菌的生化鉴定(GB标准)
GB067	麦芽糖发酵管	20支	用于变形杆菌与单增李斯特菌的GB检测
GB117	葡萄糖发酵管	20支	用于细菌的葡萄糖发酵实验
GB066	明胶生化管	20支/盒	用于变形杆菌、铜绿假单胞菌的检测
GB064	甘油生化管	1ml×20支	用于志贺氏菌生化
GB049	OF生化管（氧化发酵试验用培养基）	20支/盒	用于细菌葡萄糖氧化发酵实验
GB168	溶菌酶生化管	20支/盒	用于蜡样芽胞杆菌的溶菌酶实验
HBPT008-1	3%氯化钠三糖铁管（5ml）3%TSI Agar Tube	20支/盒	用于副溶血弧菌的生化实验
GB008	半固体琼脂	1ml*20支/盒	用于动力观察，菌种保存，H抗原位相变异试验等
GB065	硫化氢生化管	20支/盒	用于肠杆菌科的生化鉴定
GB108	D-山梨醇（阪崎）	20支/盒	用于阪崎杆菌的山梨醇生化实验
GB109	D-蔗糖（阪崎）	20支/盒	用于阪崎杆菌的蔗糖发酵实验
GB110	D-蜜二糖	20支/盒	用于蜜二糖发酵实验
GB111	苦杏仁甙	20支/盒	用于细菌的苦杏仁甙发酵实验
GB112	L-鼠李糖	20支/盒	用于细菌的鼠李糖发酵实验
GB113	L-精氨酸双水解酶	20支/盒	用于细菌的精氨酸双水解酶实验
GS067	1%NaCl赖氨酸脱羧酶肉汤	20支/盒	用于霍乱弧菌的赖氨酸脱羧酶实验
GS068	1%NaCl精氨酸双水解酶肉汤	20支/盒	用于霍乱弧菌的精氨酸双水解酶实验
SN045	鸟氨酸脱羧酶肉汤（霍乱）	20支/盒	用于霍乱弧菌的鸟氨酸脱羧酶实验
SN043	氨基酸脱羧酶对照	20支	用于霍乱弧菌的氨基酸脱羧酶实验
GB149	酒石酸盐	20支/盒	用于细菌的酒石酸盐生化实验
GB085	2%NaCl胰胨水	20支/盒	用于弧菌的生长实验
GB175	1%NaCl胰胨水	20支/盒	用于弧菌的生长实验
GB181	7%氯化钠生长生化管（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的生长实验
GB186	pH5.7生长管（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的生长实验
GS015	6%NaCl胰胨水	20支/盒	用于弧菌的生长实验
GS071	12%NaCl胰胨水	20支/盒	用于弧菌的生长实验
SN048	42℃生长试验生化管	20支/盒	用于弧菌的42℃生长试验
SN052	8%NaCl胰胨水	20支/盒	用于弧菌的生长实验
GB205	胆汁肉汤	20支/盒	用于微生物的生长试验
GB157	胆汁溶菌试验生化管	20支/盒	用于微生物生长试验
SN064	1%NaCl硝酸盐还原肉汤	20支/盒	用于霍乱弧菌的硝酸盐还原实验
GB101	葡萄糖（产气）	20支/盒	用于弧菌的葡萄糖产气实验
SN082	X-甲基-D-葡萄糖苷	20支/盒	用于细菌的X-甲基-D-葡萄糖苷生化实验
SN059	苯丙氨酸	20支/盒	用于细菌的生化实验
SN009	尿素酶（水剂）	20支/盒	用于单增李斯特氏菌和小肠结肠炎耶尔森氏菌的尿素酶实验
GB191	明胶生化管	20支/盒	专用于饲料中乳酸杆菌的明胶生化试验
GB128	3%NaCl明胶	20支/盒	用于副溶血性弧菌的明胶生化实验
SN090	靛基质氯化钠肉汤	20支/盒	用于副溶血性弧菌的靛基质实验
GB049-1	葡萄糖OF培养基生化管	20支/盒	用于细菌葡萄糖氧化发酵实验
GB134	3%NaCl硫化氢生化管	20支/盒	用于弧菌的硫化氢实验
GB077	七叶苷（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的生化实验
GB196	七叶灵（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB185	淀粉水解（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的淀粉水解实验
SN054	改良V-P	20支/盒	用于蜡样芽孢杆菌的vp实验
GB096	脂酶（玉米油）	20支/盒	用于变形杆菌的脂酶实验
GB129	硝酸盐（产气）	10支/盒	用于细菌的硝酸盐产气实验
SN027	3%氯化钠V-P半固体	20支/盒	用于副弧的动力和VP实验
GB050	1%NaCl蔗糖	20支/盒	用于霍乱弧菌的蔗糖发酵实验
GB071	纤维二糖发酵管	20支/盒	用于O157菌的生化实验
GB105	肌醇	20支/盒	用于肠杆菌科生化实验
GB106	蜜二糖	20支/盒	用于肠杆菌科生化实验
GB107	核糖醇	20支/盒	用于肠杆菌科的生化实验
GB119	3%氯化钠纤维二糖	20支/盒	用于副溶血性弧菌的纤维二糖发酵实验
GB123	3%氯化钠葡萄糖	20支/盒	用于副溶血性弧菌的葡萄糖发酵实验
GB133	3%NaCl甘露糖	20支/盒	用于副溶血性弧菌的甘露糖发酵实验
GB151	木糖醇	20支/盒	用于细菌的木糖醇发酵实验
GB152	半乳糖	20支/盒	用于细菌的半乳糖生化实验
GB153	蕈糖	20支/盒	用于细菌的蕈糖发酵实验
GB159-1	菊糖发酵管	20支/盒	用于细菌的菊糖发酵实验
GB163	阿拉伯糖	20支/盒	用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
GB167	肌醇发酵管（嗜水气单胞菌）	20支/盒	用于嗜水气单胞菌的生化实验
SN067	纤维二糖（生化管）	20支/盒	用于细菌的生化
GB127	3%NaCl肌醇	20支/盒	用于副溶血性弧菌的肌醇发酵实验
GB132	3%氯化钠水杨苷	20支/盒	用于副溶血性弧菌的水杨苷发酵实验
GB099	D-纤维二糖	20支/盒	用于细菌的生化实验
GB146	赤藓糖醇	20支/盒	用于细菌的赤藓糖醇发酵实验
GB164	海藻糖发酵管	20支/盒	用于细菌的海藻糖发酵实验
GB148	松二糖	20支/盒	用于细菌的松二糖发酵实验
GB154	D-阿拉伯糖醇	20支/盒	用于细菌的阿拉伯糖醇发酵实验
GB144-1	果糖	20支/盒	用于细菌的果糖发酵实验
GB092	木糖生化管（含血清）	20支/盒	用于细菌的生化实验
GB057	纤维二糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的纤维二糖发酵试验
GB069	甘露糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的甘露糖发酵实验
GB070	木糖发酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的木糖发酵实验
GB078	纤维二糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的纤维二糖发酵实验
GB079	麦芽糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的麦芽糖发酵实验
GB080	甘露醇（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的甘露醇发酵实验
GB081	水杨苷（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的水杨苷发酵实验
GB082	山梨醇（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的山梨醇发酵实验
GB083	蔗糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的蔗糖发酵实验
GB102	海藻糖发酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的海藻糖发酵实验
GB102-1	海藻糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的海藻糖发酵实验
GB103	果糖发酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的果糖发酵实验
GB104	蜜二糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的蜜二糖发酵实验。
GB104-1	蜜二糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的蜜二糖发酵实验
GB159	菊糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的菊糖发酵实验
GB166	棉子糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的棉子糖生化实验
GB176	肌醇（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的肌醇发酵实验
GB177	D-甘露糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB178	D-麦芽糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB188	L-阿拉伯糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB189	水杨素（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB193	D-木糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB195	D-蔗糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB197	卫矛醇（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB199	D-葡萄糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB200	D-半乳糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB201	阿东醇（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB202	苦杏仁甙 (扁桃甙) (双歧杆菌)	20支/盒	用于双歧杆菌生化
GB203	D-果糖（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB204	肝糖（糖原）（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB206	菊糖（菊根粉）（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
GB207	N-乙酰-葡萄糖胺（双歧杆菌）	20支/盒	用于双歧杆菌的生化
SN002	乳糖发酵管	20支/盒	用于细菌的生化实验
SN068	蔗糖生化管	20支/盒	用于细菌的生化实验
SN069	阿拉伯糖SN069Arabinose	20支/盒	用于细菌的生化实验
SN070	水杨素	20支/盒	用于细菌的生化实验
SN081	核糖醇（SN）	20支/盒	用于细菌的生化实验
GB174	水杨苷	20支/盒	用于嗜水气单胞菌的鉴定
GB007-2	甘露醇（脑膜炎奈瑟氏菌）Mannitol	20支/盒	用于脑膜炎奈瑟氏菌的生化
SN057	1%NaCl葡萄糖1%NaCl Dextrose	20支/盒	用于霍乱弧菌的葡萄糖发酵实验
SN089	1%NaCl水杨素	20支/盒	用于霍乱弧菌的水杨素发酵实验
GB170	葡萄糖Dextrose	20支/盒	用于细菌的葡萄糖发酵实验
GB171	蔗糖	20支/盒	用于细菌的蔗糖发酵实验
GB172	阿拉伯糖	20支/盒	用于细菌的阿拉伯糖发酵实验
GB183	D-木糖发酵管（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的木糖发酵实验
GB184	L-阿拉伯糖（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的阿拉伯糖发酵实验
GB138	3%氯化钠鸟氨酸脱羧酶肉汤	20支/盒	用于副溶血性弧菌的鸟氨酸脱酸酶实验
SN050	鸟氨酸脱羧酶对照	20支/盒	用于细菌的鸟氨酸脱羧酶实验
SN053	赖氨酸脱羧酶对照	20支/盒	用于细菌的赖氨酸脱羧酶实验
SN056	精氨酸脱羧酶对照	20支/盒	用于细菌的精氨酸脱羧酶实验
GB086	4%NaCl胰胨水	20支/盒	用于微生物的生长试验
GB139	3%NaCl西蒙氏枸橼酸盐3%NaCl Simmons Citrate	20支/盒	用于副溶血性弧菌的西蒙氏枸橼酸盐实验
SN018	无盐胰胨水	20支/盒	用于微生物的生长试验
SN083	无盐蛋白胨水Peptone Water	20支/盒	用于微生物的生长试验
SN084	3%NaCl蛋白胨水3%NaCl Peptone Water	20支/盒	用于微生物的生长试验
SN085	6%NaCl蛋白胨水6%NaCl Peptone Water	20支	用于微生物的生长试验
GB182	硝酸盐还原（枯草芽孢杆菌）	20支/盒	用于枯草芽孢杆菌的硝酸盐还原实验
SN005	色氨酸肉汤	20支/盒	用于细菌的生化实验
GB173	七叶苷Esculin	20支/盒	用于嗜水气单胞菌的鉴定
GB130	亚硝酸盐（产气）	10支/盒	用于细菌的亚硝酸盐产气实验
GB131	3%氯化钠V-P半固体3%NaCl Voges-Proskauer Semisolid	20支/盒	用于副弧的动力和VP实验
SN080	缓冲动力硝酸盐培养基Buffered Power Nitrate Medium	20支/盒	用于微生物动力实验

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ISO 3091:1975 肉和肉制品硝酸盐含量的测定（参照法）

适用范围	适用于肉及肉制品中硝酸盐含量的定量检测，涵盖生鲜、加工类产品[1][2]。
核心检测方法	热水提取样本→蛋白质沉淀→镉柱还原硝酸盐为亚硝酸盐→磺胺与盐酸萘乙二胺显色→538 nm波长分光光度法测定[1][2]。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以硝酸钠计）[1][8]。
质控样品要求	需使用已知硝酸盐浓度的标准物质进行校准，每批次实验需包含空白对照及加标回收测试[1][2]。
关键实验步骤	1. 样品均质化处理 2. 80℃热水提取30分钟 3. 离心去蛋白沉淀物 4. 镉柱还原效率验证（≥95%） 5. 显色反应时间控制（20-30分钟）[1][2]
特别说明	镉柱需定期活化维护，显色试剂需现用现配，检测结果需扣除样品本底亚硝酸盐含量[1][8]。

GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

适用范围	涵盖肉制品、乳制品、蔬菜等食品基质，包含分光光度法、离子色谱法等三种检测途径[3][4]。
核心检测方法	1. 分光光度法：锌粉还原硝酸盐→重氮化偶合显色测定 2. 镉柱还原法：ISO方法的改进版本 3. 离子色谱法：适用于复杂基质样品[3][4]
检出限与定量限	分光光度法：硝酸盐检出限1.0 mg/kg，亚硝酸盐0.2 mg/kg；离子色谱法灵敏度提高10倍[3][4]。
质控要求	要求每20个样品插入质控样，回收率范围需控制在85-110%，标准曲线R²≥0.999[3][4]。
关键实验步骤	1. 样品前处理（超声辅助提取） 2. pH值精确控制（1.9±0.1） 3. 显色温度稳定性（20±2℃） 4. 比色皿光程校准[3][4]
特别说明	婴幼儿食品需采用专用前处理方法，乳制品检测需增加脂肪去除步骤，检测结果需进行基质效应校正[3][4]。

GOST 8558.2-2016 肉类和肉制品硝酸盐测定

适用范围	适用于俄罗斯及独联体国家肉制品的生产质量控制，特别针对熏制、腌制类产品[2][8]。
检测方法	基于离子选择性电极法，直接测定硝酸根离子浓度，避免还原步骤引入误差[2][8]。
技术参数	线性范围5-500 mg/kg，重复性RSD≤5%，样品处理时间缩短至1小时[2][8]。
质控要求	要求使用三种浓度标准溶液（低、中、高）进行每日系统适用性测试[2][8]。
特别说明	强调样品保存条件（4℃避光≤24小时），检测结果需换算为硝酸钾当量值[2][8]。

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