明胶生化管/专用于饲料中乳酸杆菌的明胶生化试验（GB191）
![]()
-
胰酪大豆胨液体培养基（TSB）（中国药典）/一种通用的营养培养基，用于各种微生物的培养
HB4114-19 | 见证书
-
沙氏葡萄糖液体培养基（中国药典）/用于霉菌和酵母菌的增菌培养
HB0253-71 | 见证书
-
冻干兔血浆/用于金黄色葡萄球菌的血浆凝固酶试验（GB、SN标准）
HB4117-4 | 见证书
-
胰酪大豆胨液体培养基（TSB）（中国药典）/一种通用的营养培养基，用于各种微生物的培养
HB4114-19 | 见证书
-
沙氏葡萄糖琼脂（含氯霉素）（EP标准）/用于霉菌和酵母菌的分离培养
HB8407-2 | 见证书
明胶简介
明胶是胶原部分水解而得到的一类蛋白质，明胶主要用于细菌的生化鉴别,约在2-8℃时会凝固,明胶可被各种细菌的明胶酶水解为氨基酸,而成液化状态,不能再成固态。
用途：专用于饲料中乳酸杆菌的明胶生化试验。
明胶液化试验方法及原理：
方法：取可疑菌落穿刺接种在明胶培养基内，35℃培养24小时，取出后放2-8度冰箱10-30min，如果仍为液体，实验结果为阳性，否则为阴性。
原理：有些细菌具有明胶酶（亦称类蛋白水解酶），能将明胶先水解为多肽，又进一步水解为氨基酸，失去凝胶性质而液化。
结果判断：
编号
产品名称
结果判断
培养时间
备注
阳性
阴性
GB191
明胶生化管
4℃呈液态
4℃呈固态
24-72
必要时需延长培养3-7天，
培养结束后在4℃下放置30min再观察结果。
注意事项：明胶的凝固点在28℃左右，受运输过程的温度及震荡影响，有可能出现培养基在管壁凝固形成不规则状，此为正常现象，并非质量问题，使用前可用水浴或培养箱或其他方法温育，使培养基呈液体流动状，摆直立即可。
不同细菌在明胶生化管上的生化反应现象：
明胶液化实验操作视频：
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
一、适用范围
二、核心检测方法
2. 黏度检测：通过黏度计测定明胶溶液的流动特性。
3. 杂质含量分析：采用化学或物理方法检测产品中非明胶成分的含量[2]。
三、检出限与定量限
四、质控样品要求
2. 凝胶强度：批间差异需控制在±5%以内。
3. 黏度：每批次抽样检测，结果应符合标称值范围。
4. 杂质：灰分、重金属等指标须低于标准限值[2][5]。
五、关键实验步骤
2. 凝胶强度测试：使用质构分析仪在标准温湿度下进行穿刺实验。
3. 黏度测定：采用旋转黏度计，记录特定转速下的扭矩值。
4. 杂质检测：通过灼烧残渣法测定灰分，原子吸收法检测重金属[2]。
六、特别说明
2. 检测环境需符合GB/T 603实验室温湿度控制要求。
3. 运输贮存应避免高温高湿，防止微生物污染[5]。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！