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改良EC（mEC+n）肉汤管（10ml）/用于O157菌选择性增菌_
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改良EC（mEC+n）肉汤管（10ml）/用于O157菌选择性增菌

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改良EC（mEC+n）肉汤管（10ml）介绍：

用途：用于O157菌选择性增菌

包装方式：塑料管装10ml，单支独立包装，更防漏，免污染

成分(g/L)

胰蛋白胨20.0
乳糖5.0
三号胆盐1.12
磷酸氢二钾4.0
磷酸二氢钾1.5
氯化钠5.0
pH值6.9±0.125℃

检验原理：

胰蛋白胨提供碳氮源；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；3 号胆盐和新生霉素能抑制通常在食品中存在的杂菌。

改良EC（mEC）增菌液（10ml）微生物灵敏度试验:

接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。

改良EC(mEC)增菌液的原理及使用方法 

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    国家标准 GB 4789.36-2016 解读

    适用范围 适用于食品中大肠埃希氏菌O157:H7的选择性增菌培养[1]
    核心检测方法 采用新生霉素改良EC肉汤进行选择性增菌，36±1℃培养18-24小时，通过产气特征和特异性抑制实现目标菌分离[1]
    质控样品要求 需使用ATCC标准菌株验证：大肠埃希氏O157菌(ATCC35150)显示阳性生长，金黄色葡萄球菌(ATCC25923)显示抑制[1]
    关键实验步骤 1. 每225ml培养基添加4.5mg新生霉素
    2. 分装后121℃高压灭菌15分钟
    3. 冷却至50℃后接种样品
    4. 需同时设置阳性对照和阴性对照[1]
    特别说明 培养基pH值必须控制在6.9±0.1(25℃)，胆盐浓度严格按1.12g/L添加，超过此浓度会抑制目标菌生长[1]
    [1] 改良EC肉汤(mEC+n)实验方法-仪器信息网

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