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沙氏葡萄糖琼脂培养基管（长斜面）（20支）/用于微生物实验_
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沙氏葡萄糖琼脂培养基管（长斜面）（20支）/用于微生物实验

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沙氏葡萄糖琼脂培养基管（长斜面）（20支）介绍：

用途：用于微生物实验。

包装方式：塑料管装，单支独立包装，更防漏，免污染。

成分(g/L)

动物组织胃蛋白酶水解物和胰酪胨等量混合物 10.0
葡萄糖40.0
琼脂15.0
pH值 5.6±0.225℃

检验原理：

葡萄糖提供碳源；酪蛋白胰酶消化物、动物组织的胃酶消化物等量混合提供氮源；琼脂是凝固剂。

沙氏葡萄糖琼脂培养基微生物质控结果：

a：白色念珠菌；b：黑曲霉菌

试管开关操作图：

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    国家标准 GB4789.28-2024 解读

    适用范围 该标准适用于食品微生物检验用培养基的质量控制，沙氏葡萄糖琼脂作为参比培养基，专用于真菌检测[1]。
    核心检测方法 采用菌落形态学鉴定法：通过培养黑曲霉、白色念珠菌等标准菌株，观察菌丝形态、菌落颜色及结构特征进行定性判断[1]。
    检出限与定量限 检出限≤10 CFU/g（对应样品最低稀释度），定量限为30-300 CFU/平板，符合微生物计数法的线性范围要求[1]。
    质控样品要求 需使用标准菌株（如ATCC 10231白色念珠菌）进行培养基性能验证，质控菌株复苏率应≥70%，且菌落形态符合典型特征[1]。
    关键实验步骤 1. 培养基制备：65g干粉溶解于1L纯水，121℃灭菌15分钟
    2. 倾注温度控制：冷却至50℃±2℃时注皿
    3. 培养条件：28±1℃需氧培养72-96小时[1]
    特别说明 1. pH值严格控制在5.6±0.2（25℃）以抑制细菌生长
    2. 培养基开封后需密封避光保存，有效期内使用
    3. 每批次需进行无菌试验和生长试验双重质控[1]

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