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月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤LST管（单料）（10ml）/用于大肠菌群、大肠杆菌的测定（GB4789.3）_
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月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤LST管（单料）（10ml）/用于大肠菌群、大肠杆菌的测定（GB4789.3）

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月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤LST管（单料）（10ml）介绍：

用途：用于大肠菌群、大肠杆菌的测定。

包装方式：塑料管装10ml，单支独立包装，更防漏，免污染

成分（g/L）

胰蛋白胨20.0
氯化钠5.0
乳糖5.0
磷酸氢二钾2.75
磷酸二氢钾2.75
月桂基硫酸钠0.1
PH值6.8±0.225℃

检验原理：

胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。 

月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤LST管单料质控结果：

LST发酵管（含小倒管）微生物灵敏度试验:

接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。

月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）原理和使用方法：

GB4789.3 大肠菌群检验程序：

小倒管排气操作视频链接：

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    以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

    一、适用范围

    GB 4789-2021 是中国食品微生物学检验的强制性国家标准，适用于各类食品及原料中微生物指标的检测，包括大肠菌群、沙门氏菌等目标微生物的定性与定量分析。月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）作为标准中推荐的关键培养基，主要用于大肠菌群的选择性增菌及初步筛选[1]。

    二、核心检测方法

    标准采用多管发酵法（MPN法）进行大肠菌群检测。样品经梯度稀释后接种至LST肉汤管，通过观察产气现象（小倒管内气泡）判定初发酵阳性结果，再通过复发酵试验（如BGLB肉汤）验证，最终通过MPN表计算结果[1][4]。

    三、检出限与定量限

    MPN法的检出限取决于样品稀释梯度设计，常规检测范围为0.3-110 MPN/g（mL）。定量限通过标准MPN表确定，需至少选择3个连续稀释度（如1:10、1:100、1:1000）进行接种，确保结果符合统计学有效性[1][4]。

    四、质控样品要求

    实验室需定期使用标准菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）进行培养基性能验证。实验环境应符合BSL-2实验室生物安全要求，人员需通过微生物专业培训并具备操作资质，实验设备需定期校准并记录[1][4]。

    五、关键实验步骤

    1. 样品稀释：按无菌操作制备1:10至1:1000梯度稀释液；
    2. 接种培养：每个稀释度接种3管LST肉汤，36℃±1℃培养24h±2h；
    3. 初筛判定：记录产气管数，产气管需进一步复发酵；
    4. 结果计算：依据MPN表换算最终菌群浓度[1][4]。

    六、特别说明

    1. 双料LST肉汤用于高接种量（＞1mL）情况；
    2. 颜色视觉障碍者不得参与产气判读；
    3. 实验需设置空白对照，避免交叉污染；
    4. 培养时间不得超过26小时，防止假阳性[1][4][9]。

    以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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