食醋中苯甲酸质控样品（GB 5009.28-2016）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食醋中苯甲酸质控样品（GB 5009.28-2016）

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65-85-0

50mL

伟业计量

见证书

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研制依据	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定（实施）
基质	食醋
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4℃）密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至20±4℃，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

一、样品制备

本标准样品为含有苯甲酸成分的食醋，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

二、溯源性及定值方法

本标准样品的含量标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	苯甲酸	见证书	见证书	食醋

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格50mL携带或运输时应有防碎裂保护。

您正在浏览的产品：食醋中苯甲酸质控样品

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围：	规定食品添加剂苯甲酸及其钠盐在食醋中的最大允许使用量。
关键指标：	• 食醋中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）最大使用量为1.0g/kg • 特别注明不得在配制食醋中使用防腐剂
关联内容：	该标准是质控样品判定依据，需重点关注添加限量与实际检测值的符合性。

适用范围：	适用于食醋等液体调味品中苯甲酸含量的检测。
方法特性：	• 检出限：液相色谱法为1.0mg/kg • 定量限：3.0mg/kg • 允许相对偏差≤10%
质控要点：	标准要求每批次样品需同步进行加标回收实验，回收率应控制在85%-110%之间。

适用范围：	与GB 5009.28并行使用的行业检测方法。
技术参数：	• 苯甲酸检出限：0.5mg/kg • 线性范围：1-100μg/mL • 色谱条件：C18色谱柱，检测波长230nm
质控要求：	规定每20个样品应插入质控样，且要求质控样测定值应在标示值±2SD范围内。

基质选择：应使用未检出苯甲酸的食醋作为基础基质

添加水平：建议设置0.5g/kg、1.0g/kg（限量值）、1.2g/kg三个浓度梯度

均匀性验证：要求瓶间相对标准偏差（RSD）≤5%

稳定性监测：需提供4℃条件下至少12个月的稳定性数据

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！