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谷物中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

谷物中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

MCS-10380 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} ** {{inventory}} 见证书
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1. 基本信息
样品名称： 谷物中膳食纤维分析质控样
编号： MCS-10380 批号： 见证书
规格： 10g 性状： 固体粉末
包装： 白色塑料瓶 储存条件： 冷藏、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
膳食纤维 ** g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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8
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50g
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2
2400
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10mg
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**
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2200
9.7g/100g
30g
0
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**
10g
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250mg
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0
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**
10g
0
2200
见证书
2g
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见证书
25mg
69-79-4
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见证书
1g
69-79-4
0
380
见证书
1g
470-69-9
0
3530

标准名称

GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定（谷物类适用）

适用范围

适用对象 谷物及其加工制品（如小麦、大米、玉米等）中总膳食纤维、可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维的定量分析。

核心检测方法

酶重量法 采用淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶分步水解样品，过滤残渣后测定膳食纤维含量。关键步骤包括酶解条件控制（温度、pH值）及重复性验证。

检出限与定量限

检测限（LOD） 0.5 g/100g（以干基计）
定量限（LOQ） 1.0 g/100g（以干基计）

质控样品要求

均匀性 样品需粉碎至粒径≤0.5 mm，混合均匀后分装，确保检测结果重复性（RSD≤5%）。
稳定性 储存于干燥避光环境，避免高温高湿，有效期6个月。

关键实验步骤

酶解处理 依次使用α-淀粉酶（95-100℃）、蛋白酶（60℃）和葡萄糖苷酶（60℃）水解，严格控制反应时间与温度。
过滤与洗涤 采用特定孔径滤膜分离残渣，用乙醇和丙酮去除干扰物质。

特别说明

干扰排除 高脂肪样品需预先脱脂，避免影响酶解效率；含果胶的谷物需调整酶解步骤。
结果计算 需扣除空白值及蛋白质、灰分残留量，按公式换算为干基含量。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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